Na zagrebačkom Festivalu čokolade, među brojnim slasticama, jedan me proizvod osvojio na prvu – namaz od ruže. Delikatnog i aromatičnog okusa, suptilne teksture i nježne ružičaste boje te osvježavajućeg mirisa, prava je luksuzna poslastica. Već dugo nisam naišla na domaći proizvod koji me toliko senzorno oduševio pa sam odlučila saznati koja je priča iza hrvatskog namaza od ruža. Za njega možda niste ni čuli, jer vlasnica se ne želi isticati agresivnim marketingom, već izvrsnom kvalitetom i drugačijim proizvodom.
U malom mjestu Klisa pokraj Lipika, Sanja Penić i njezina kći Ana stvaraju ručne delikatese od ruže koje su osvojile i Great Taste Award, jedno od najprestižnijih priznanja u svijetu okusa. Ručno brane latice damašćanskih i centifolia ruža, duga i pažljiva prerada po francuskim principima proizvodnje u malim, pažljivo izrađenim serijama čine ovaj namaz idealnim dodatkom raskošnijim zalogajima.
