Mnogi su krenuli spremati zimnicu te planiraju kupovinu kupusa za kiseljenje. No, kako prepoznati glavicu kupusa koja nije tretirana potencijalno štetnim kemikalijama?
Kupovina povrća i voća u ovom razdoblju sa sobom nosi jedan zdravstveni rizik, a to su povećane količine nitrata, navodi krstarica. Nitrati su kemijski spojevi koji se dodaju voću i povrću kako bi voće što brže sazrelo. Problem nastaje kada ova kemikalija prodre u namirnicu jer tada postaje opasna po zdravlje.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
