Vrlo neugodne, a ponekad i opasne, ali na žalost česte, crijevne infekcije u ljetnim mjesecima najčešće su izazvane trovanjem hranom. Nepravilno skladištenje, priprema i higijena hrane mogu dovesti do trovanja hranom. Neke namirnice na koje treba obratiti posebnu pozornost a koje obično uzrokuju trovanje hranom, uključuju mesne proizvode, lisnato povrće i rižu.
Trovanje hranom događa se kada ljudi konzumiraju hranu koja je kontaminirana štetnim bakterijama, parazitima, virusima ili toksinima. Poznata i kao bolest izazvana hranom, može uzrokovati niz simptoma, najčešće grčeve u želucu, proljev, povraćanje, mučninu i gubitak apetita.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
