Njihovo veličanstvo – vafli! Waffle je hrskavi kolač koji pripremamo u pekaču sličnom tosteru, čija površina na ulivenom tijestu ostavlja tragove nalik na saće, ili pak druge ukrasne uzorke. U Belgiji su vrlo popularna grickalica, a prvi su put spomenuti još u 12. stoljeću u francuskim stihovima, kada su se prodavali kao ulična hrana na sajmovima i vjerskim festivalima. Recept iz nastavka poslužit će vam bilo da želite slatki doručak, međuobrok ili jednostavno – desert!
U američke vafle uglavnom se dodaje prašak za pecivo, dok se belgijske i francuske vafle uglavnom dodaje kvasac. U ovim su zemljama vafli popularan doručak, a poslužuje ih se s maslacem, javorovim sirupom ili džemom od voća. Mogu poslužiti čak i kao baza za slane smjese poput morskih plodova ili peradi u umaku. Ovaj recept morate isprobati.
