Gotovo da nema zemlje na svijetu koja ne uživa u nekoj svojoj verziji ćufti. Čitav Balkan, Turska, Albanija, Bugarska, Grčka, Francuska, Finska, Austrija… Koliko su popularne verzije ovih mesnih okruglica dovoljno potvrđuje činjenica da samo u Hrvatskoj imamo nekoliko varijanti i jela i naziva: ćufte, polpeti, faširanci… Prema nekim izvorima ćufte su pravili još u drevnom Rimu, a rane recepte nalazimo u nekim od najranijih poznatih perzijskih kuharica. Otkud god da im je podrijetlo i kako god ih zvali, manje je bitno, bitno je da u njima mogu uživati sva nepca.
U nastavku donosimo dva recepta za ovo jednostavno jelo. Dvije smo varijante pronašle na Coolinarici i portalu Njam.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
