S obzirom na gusti raspored tijekom tjedna, većini ljudi ostane malo vremena za osmišljavanje i pripremu raznovrsnih i zdravih jela za sebe i svoju obitelj. Simple Green by Jelena mali je restoran koji je to prepoznao i od 2016. godine nude Zagrepčanima ukusne i zdrave obroke svaki dan.
“Svjesna sam nemogućnosti s kojima je današnja zaposlena žena suočena. Ona često nije u mogućnosti svoje tijelo, koje trpi zbog stresa i unutarnjih procesa, njegovati na pravi način. Mi kuhamo tradicionalnu, a nepcu i oku primamljivu hranu koja je lišena svega onoga za što se zna da nam ne čini dobro. Cjeloviti obrok u doba ručka tako je podrška i daje snagu“, kaže Jelena Tomašević, vlasnica restorana.