Brz i ukusan ručak je glavna želja svih zaposlenih žena. Naravno, nekad to nije moguće, ali kad je u pitanju tjestenina vaš ručak može biti gotov za 15 minuta. Poduzetnica Ana Milas nam je otkrila svoj omiljeni brzi ručak, tjestenina s avokadom i dimljenim lososom. Ovaj recept postat će jelo koje će redovito biti na vašem meniju.
Povezano:
- One su poduzetnice, managerice, ali i strastvene kuharice! Pitali smo ih kako im to uspijeva
- Uslijed nestašice talijanskih proizvoda imamo odlične prijedloge za ručak s hrvatskom tjesteninom
- Špageti bolonjez s malim odmakom od tradicionalne recepture!
- Savršeni bolognese umak koji možete kombinirati uz različita jela
Tjestenina s avokadom i dimljenim lososom
Sastojci
- 500 g istarske fuže (ili neke druge tjestenine prema vlasititom izboru)
- 1-2 češnjaka
- 1 avokado
- maslinovo ulje
- dimljeni losos (količina prema vlastitom izboru)
- limun
- sol
- papar
- peršin
Priprema
- Skuhate tjesteninu po izboru, u ovom receptu su korištene istarske fuže. Nakon što je tjestenina skuhana, ostavite sa strane šalicu prokuhane vode u kojoj se kuhala tjestenina.
- U međuvremenu u blender stavite 1-2 češnjaka, 1 avokado, maslinovo ulje, sol, papar i peršin. Neka se izblenda u pastu, a u nju potom iscijedite jedan cijeli limun.
- U pastu dodajte oko 100 mL prokuhane vode te umiješajte u skuhanu i procijeđenu tjesteninu.
- Sušeni losos narežite na trakice te ga umiješajte u tjesteninu.
- Sve poparite te dodajte začine po želji! Dobar tek!
Foto: Instagram
