Kvalitetno tijesto za pizzu ključ je njezinog dobrog okusa, a ako ga radite od palente ona će biti izuzetno sočna i meka. Dodatne su prednosti tijesta za pizzu od palente u tome što palenta ne sadrži gluten, a ova zdrava namirnica pomaže i smanjenju štetnog kolesterola i šećera u krvi budući da je njezin sastojak kukuruzna krupica koja je bogata vlaknima. Isto tako, zahvaljujući složenim ugljikohidratima, kukuruz je odličan izvor energije. Ova će vas posebna pizza oduševiti, stoga svakako isprobajte ovaj recept.
Kao i tijesto, i nadjev za pizzu može biti veoma zdrav, stoga svakako preporučamo da slani sir zamijenite niskokaloričnom i lakom mozzarellom. Kad je u pitanju pizza, s ovim su načinom pripreme jako dobro upoznati vegetarijanci, ali i najveći ljubitelji mesa u ovim će okusima sigurno uživati.
