Juha ima posebno mjesto u našoj tradiciji. Osim što grije i pruža osjećaj doma, njena nutritivna vrijednost i ljekovita svojstva čine je nezamjenjivom, osobito u hladnijim danima kada nam treba dodatna snaga i utjeha.
Naše bake kuhale su juhu kod prvih znakova prehlade ili gripe, vjerujući da pomaže bržem oporavku. I nisu bile u krivu, jer brojna istraživanja pokazuju da juha doista može ublažiti simptome prehlade, smanjiti upalu, hidratizirati organizam i ojačati imunitet. Lako je probavljiva, što je sve čini idealnim obrokom za one koji su bolesni ili se oporavljaju, a trebaju laganu, ali hranjivu hranu.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
