Tradicionalno dalmatinsko jelo, soparnik je poznat i voljen stoljećima. Navodno potječe iz okolice Splita gdje su ljudi koristili lokalne, lako dostupne sastojke kako bi napravili jednostavno, a ukusno i hranjivo jelo. Soparnik se tradicionalno pripremao u doba berbe maslina, ali i prije drugih poljoprivrednih radova. Bio je odlično jelo za radnike na polju, a radnici ga često jedu i danas. Danas se rado poslužuje i na dalmatinskim svadbama.
Iako se za tradicionalnu pripremu koristi komin, za kućnu pripremu će dobro poslužiti i standardna pećnica.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
