Iako mnogi cijene okus skuše, koristi ove ribe za organizam često se zanemaruju. Svaka riba ima specifičan kemijski sastav, a skuša je bogata proteinima i mastima, kojih je više u ribama ulovljenima zimi u sjevernijim regijama. Prosječan sadržaj masti u skuši je 13 grama, što je čini masnom vrstom ribe. Također, sadrži oko 18 grama proteina, koji se brže apsorbiraju od proteina iz govedine.
Skuša je riba s niskim udjelom kalorija, pa bi za unos dnevne količine kalorija trebalo pojesti oko 700 grama ribe. Međutim, treba imati na umu visok udio masti u ovoj ribi, prenosi Danas.rs.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
