Hrana mora biti dobro skuhana ili pečena kako bi se uništile bakterije, a neku treba i dobro oprati prije pripreme. S većine povrća i voća potrebno je pranjem ukloniti pesticide, no pranje neke hrane može dovesti do širenja bakterija, navodi ordinacija.hr. Ovo je hrana koja se ne smije prati.
Sirova piletina je sluzava kad ju izvadite iz pakiranja i možda vam je prvi impuls da je želite isprati. Ali, prema USDA (Američko ministarstvo agrikulture), sigurnije je uništiti bakterije kada ga kuhate, prenosi WebMD. Nedavna studija bavila se ljudima koji su prali sirovo meso peradi za obrok. 60 posto je nakon toga imalo bakterije u sudoperu, a 26 % ih je prenijelo bakterije na zelenu salatu.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
