Napokon je stigla sezona gljiva, a za sve one koji ih rado koriste u jelima, tu je lista svega onoga na što je dobro obratiti pozornost – od odabira pri kupnji ili branju do pohrane i kuhanja.
Uvijek birajte svježe gljive bez tamnih mrlja ili sluzavih površina, a ako berete divlje gljive, budite oprezni jer mnoge vrste mogu biti toksične. Uvijek se posavjetujte s nekim tko je stručan u identifikaciji gljiva. Izbjegavajte branje oštećenih gljiva jer mogu brzo propasti i uzrokovati trovanje, piše Index.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
