Šećer od breze ili ksilitol je šećerni alkohol koji ima okus slatkog šećera, ali manje kalorija i zanemariv učinak na razinu šećera u krvi i inzulin. Iz tog se razloga ksilitol koristi u mnogim žvakaćim gumama bez šećera, slatkišima, pekarskim proizvodima i hrani za dijabetes. Također ćete pronaći ksilitol u pasti za zube, vodici za ispiranje usta i drugim vrstama proizvoda za oralnu njegu, piše Harvard Health Publishing.
Prirodni šećerni alkohol koji se nalazi (u tragovima) u mnogo voća i povrća, ksilitol se može preraditi iz određenih stabala ili iz biljnih vlakana zvanih ksilan. Slatkastog je okusa poput običnog šećer. Ksilitol koji se kupuje u trgovini je bijeli kristalni prah koji se može koristiti kao zamjena za šećer, piše N1.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
