Batat spada u takozvanu superhranu – sadrži vlakna, minerale i vitamine, a nema puno kalorija. Juha od batata i mrkve priprema se jednostavno i od svakodnevnih sastojaka, odlična je okusa, na tanjuru izgleda poput malog umjetničkog djela, a pojačana tajnim sastojcima, pravi je eliksir zdravlja, taman za hladnije dane, prenosi Pun kufer.
U zimskim mjesecima nema ništa bolje od zdjele tople, kremaste juhe koja nas zagrije i okrijepi. Juha od batata upravo je to – jednostavan, ukusan i zdrav obrok koji možete pripremiti brzo i bez puno truda. Kombinacija batata i mrkve donosi nježnu slatkoću i bogatu teksturu, dok začini poput češnjaka i kurkume dodaju aromatičnu notu koja savršeno nadopunjuje okus.