Aluminijska folija idealan je saveznik u kuhinji. Često ju koristimo za pripremu doručka, ručka i večere, ali postoje određeni rizici povezani s njenom upotrebom, tvrde stručnjaci za sigurnost hrane. Iako je uobičajena aluminijska folija općenito sigurna za korištenje na temperaturama do 200 stupnjeva, stručnjaci upozoravaju da više temperature mogu uzrokovati probleme.
“Visoke temperature, posebno s kiselom hranom poput rajčica, citrusa ili octa, mogu uzrokovati ispiranje aluminija u hranu”, rekao je za HuffPost Darin Detwiler, predsjednik Program sigurnosti hrane Nacionalnog udruženja za zdravlje okoliša. Iako je uobičajena aluminijska folija općenito sigurna za korištenje na temperaturama do 200 stupnjeva, stručnjaci upozoravaju da više temperature mogu uzrokovati probleme.
