Losos je visoko kvalitetna namirnica. Glavna mu je prednost to što obiluje omega 3 masnim kiselinama i predstavlja izvanredan izvor visokokvalitetnih bjelančevina. Od minerala tu su selen, magnezij i fosfor. Oko 100 grama lososa sadrži dnevne potrebe vitamina D te polovicu dnevnih potreba vitamina B3 i B12.
Jednostavan recept koji će vas oduševiti
Losos je također bogat vitaminima A, E, i B6. Osim toga ukusan je u svim varijantama i prepoznat je na jelovnicima diljem svijeta. Ovaj namaz od diljmenog lososa odličan je u kombinaciji s hummusom.
Ako volite egzotičniju kuhinju, iako je ovdje riječ o vrlo blagom okusu, tada morate probati hummus. Neki ga zovu paštetom, drugi namazom od slanutka, ali svakako je riječ o jednom od najpoznatijih specijaliteta Bliskog Istoka. Štoviše izvorno on pripada libanonskoj kuhinji, ali odličan je svuda u arapskom svijetu. I spada u jedne od nazdravijih namaza na svijetu.
U nastavku vam donosimo recept za bogati namaz od lososa i hummusa koji je idealan za sva godišnja doba, a u njemu možete uživati i nadolazećih blagdana.
Sastojci:
– 250 g Sana Hummusa Classic
– 100 g dimljenog lososa
– 2 tvrdo kuhana jaja
– Kopar
– Mljeveni papar
– Krekeri
Postupak:
Jaja skuhajte i ohladite. Losos i jaja izrežite na manje komadiće pa pomiješajte sa Hummusom. Dodajte sjeckani kopar i mljeveni papar po želji pa sve dobro promiješajte dok ne dobijete kompaktni namaz. Poslužite na svojim omiljenim krekerima.
Dobar tek!
Foto: Sana delikatese
