Jela koja su jednostavna za pripremu idealno su rješenje u ljetnim mjesecima. Zdrave i gotovo svima omiljene tikvice baza su recepta koji je s nama podijelila Željka Maras, osnivačica servisa Jedem doma. Otkrijte kako pripremiti ukusne polpete od tikvica koje će voljeti baš svi vaši ukućani.
Što mi sve treba?
Za polpete od tikvica koje će biti dovoljne za četiri osobe potrebno je:
- 2 tikvice
- 1 jaje
- 100g oštrog brašna
- 1/2 vrećice praška za pecivo
- sol
- maslinovo ulje
Pročitajte više: Pronašli smo 3 laka recepta s tikvicama za brzi ljetni ručak
Zlatno žuta delicija
- Tikvice izribajte na krupni ribež i ostavite 15-ak minuta da puste vodu
- Ocijedite ih od vode
- Jaje odvojite na žumanjak i bjelanjak i zatim bjelanjak pjenasto istucite
- Žumanjak pomiješajte s ribanim tikvicama, brašnom, praškom za pecivo i malo soli
- Na kraju kuhačom umiješajte snijeg od bjelanjaka.
- U tavici zagrijte maslinovo ulje. Žlicom uzimajte smjesu i pržite je u ulju na umjerenoj vatri s obje strane, sve dok ne poprimi zlatno žutu boju.
- Posolite i poslužite s umakom od grčkom jogurta ili vrhnja.
Mljac!
Foto: Željka Maras
