Ono što jedete može imati dubok utjecaj na vaše cjelokupno blagostanje. Hipokrat, grčki utemeljitelj zapadne medicine, rekao je da neka hrana bude tvoj lijek, a lijek neka bude tvoja hrana. Istina je da hrana ima moć liječenja. Nakon operacije mozga ili oporavka od ozljede mozga, hrana bogata hranjivim tvarima može pospješiti ozdravljenje.
Mozak treba gorivo za rad i funkcioniranje. Gorivo dolazi u obliku hranjivih tvari i kalorija, odnosno hrane! Manjak hranjivih tvari i kalorija može uzrokovati poremećaj u sposobnosti mozga da pravilno funkcionira i ozdravi. Stoga, opskrba gorivom pravilnom, kvalitetnom prehranom može biti izuzetno korisna u pomaganju procesa ozdravljenja tijela.