Ovom je rečenicom svoj TED Talk započela nutricionistkinja Cynthia Thurlow, koja je u svom dugogodišnjem radu uočila da povremeni post ima mnogostruke pozitivne strane za organizam i da tri obroka dnevno s nekoliko međuobroka nisu formula zdravog života.
Thurlow u ovom TED Talku naglašava da je bitno kada jedemo i što jedemo u tom periodu. Statistika govori da 2/3 žena u dobi od 40-50 godina ima prekomjernu tjelesnu težinu, no ono što ju najviše žalosti u njezinom radu sa ženama je to što većina svoj problem ne želi rješavati pravilnom prehranom, promjenom loših navika i tjelesnom aktivnošću, već traže pomoć u obliku tableta za mršavljenje. Od svih trikova koje možete koristiti u postizanju željene težine Thurlow ističe da je intermittent fasting (povremeni post) najviše pomogao ženama svih dobnih skupina u sagorijevanju masnih naslaga. Najpoznatiji oblik ovog posta je 16:8, pri kojem se 16 sati dnevno posti, dok se preostalih 8 sati jede. Post nije novost, ali on nam pomaže da iz tijela uklonimo dugotrajno nakupljene otpadne tvari, nastale neispravnom prehranom ili stresom, koje u našem tijelu stvaraju pretjeranu kiselost organizma, koji je kao takav podložan razvoju bakterija i virusa.
