Trendovi na tržištu pokazuju porast osviještenosti potrošača o hrani koju konzumiraju i općenito o zdravom načinu života, što potvrđuje porast prodaje u trgovinama zdravom hranom. Sve je više potrošača koji su svjesni opasnosti komercijalnog uzgoja hrane i štetnosti uporabe pesticida i koji žele znati porijeklo hrane koju konzumiraju.
Hrvatska, unatoč svojim prirodnim bogatstvima i mogućnostima uzgoja zdrave hrane, još uvijek uvozi značajne količine hrane nepoznatog porijekla. Upravo zbog toga, postoje mnogi državni programi i poticaji za uzgoj lokalne zdrave hrane te se pojavljuje sve više obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava koji se okreću ekološkom i organskom načinu uzgoja.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
