Ana je diplomirana inženjerka agronomije, čije je uvjerenje u održivost istinska pokretačka snaga i stil života. Ona je suvlasnica obiteljske konobe, poznate kao konoba Mate u Pupnatu. Od trenutka preuzimanja vodstva, Ana je sustavno unaprijeđivala principe održive gastronomije. Zahvaljujući njenom pristupu, konoba Mate je dobila Zelenu Michelinovu zvjezdicu, uz brojne preporuke. Ana je strastvena u poljoprivredi i posvećena njenom razvoju, kako na obiteljskom gospodarstvu tako i u zajednici u kojoj živi i radi.