Postali smo izloženi sve većem broju kemikalija koje unosimo u tijelo putem hrane, zraka kojeg udišemo, ali i kroz sredstva koja svakodnevno koristimo, uključujući kozmetiku te sredstva za čišćenje. Tu je naravno riječ o aditivima, konzervansima, zaslađivačima, stabilizatorima, emulgatorima, antibioticima i mnogim drugim sredstvima koja služe za poboljšanje senzorskih svojstava hrane, kao što su okus, miris, boja ili konzistencija te za njezino konzerviranje i čuvanje.
Povezano:
Pridružite se da biste nastavili čitati.
