Dr. Zachary Cartwright, prehrambeni zananstvenik u Aqualabu u Chicagu, kaže da je hrana u aluminijskoj foliji izložena riziku od zaraze opasnim bakterijama, prenosi Daily Mail. Za razliku od sigurnijih opcija poput plastičnih posuda i vrećica koje se mogu zatvoriti, folija ne stvara hermetički zatvoren prostor. Hermetički uvjeti sprječavaju dolazak zraka, a time i kisika do hrane, što je potrebno većini opasnih patogena za rast.
“Aluminijska folija sama po sebi ne može stvoriti potpuno hermetički zatvoren prostor jer nije ljepljiva i ne prianja savršeno uz površine,“ rekao je Cartwright za Southern Living. Konzumiranje ostataka hrane omotanih folijom može dovesti do ozbiljnog trovanja hranom koje u nekim slučajevima može biti i smrtonosno.
Pridružite se da biste nastavili čitati.
