Zagrebačka izdavačka kuća Mozaik knjiga objavila je ilustriranu književnu kuharicu „Pisci za stolom“ Valerie Stivers, koja s 50 recepata povezanih sa slavnim piscima, od Jane Austen i Emily Dickinson do Tolstoja i Capotea, donosi jedinstveni spoj gastronomije, biografije i književnosti.
Pisci za stolom
Što je Jane Austen posluživala svojim gostima? Kako je Emily Dickinson pripremala čaj? I kakvi su se okusi skrivali iza djela Lea Tolstoja, Colette ili Trumana Capotea?, neka su od pitanja na koja će ova knjiga dati odgovore.
Raskošno ilustrirana knjiga „Pisci za stolom“ slavne pisce predstavlja iz neočekivane, intimne perspektive: kroz jela koja su voljeli, kuhali i dijelili s drugima, kaže izdavač.
Primjeri koji se navode na stranici izdavača uključuju recept za Tolstojev kiseli šči – rusku juhu od kupusa, kremastu bijelu juhu Jane Austin, popularno jelo iz njezinog vremena koje spominje i u svojim knjigama, Capoteov pileći haše, punjene srdele Andree Camilleri, ili nekad popularni recept za “žabu u rupi” – kobasice u tijestu – kakve je pripremala Barbara Pym.
Odabrani recepti popraćeni su kratkim pričama o autorima, njihovim navikama i vremenu u kojem su stvarali. Književnost se ovdje susreće s mirisima domaće kuhinje, a veliki autori silaze sa stranica svojih romana i sjedaju s nama za stol, dodaje.
Nezaboravne priče i hrana
Po riječima izdavača, „ova šarmantna, duhovita i vizualno očaravajuća knjiga stvorena za sve koji vole čitati, kuhati i otkrivati male tajne velikih stvaratelja te savršen dar za ljubitelje lijepih knjiga, nezaboravnih priča i hrane koja okuplja”.
Valerie Stivers američka je spisateljica, esejistica i književna kritičarka koja u svom radu na originalan način povezuje književnost, gastronomiju i kulturnu povijest.
Dugogodišnja je autorica kolumne „Eat Your Words” za The Paris Review, u kojoj istražuje kulinarski svijet klasičnih književnih djela, osmišljava recepte nadahnute poznatim autorima i priprema jela opisana na stranicama njihovih knjiga. Književna je kolumnistica časopisa Compact, a njezini tekstovi objavljivani su i u publikacijama kao što su First Things i The Rumpus.
U knjizi „Pisci za stolom“ svoju ljubav prema književnosti i hrani pretvorila je u maštovito putovanje kroz živote, navike i omiljene okuse velikih svjetskih pisaca.
Izvor: Hina, WiA
Foto: Magnific, Mozaik knjiga
