Zobena kaša mnogima je najdraži doručak, no ako stalno jedete istu varijantu, lako može dosaditi. Stoga donosimo pet slasnih recepata uz koje ćete s guštom započeti dan!
Zobena kaša s okusom slanog karamela
Većina obožava karamel, no činjenica je da on i nije najbolji za zdravi doručak. Zato donosimo recept za njegovu zdraviju varijantu – uz posve autentičan okus! Isprobajte ovaj odličan recept koji donosi bakesby.britt.
Sastojci:
- 50 grama zobi
- prstohvat soli
- 1 žličica kokosovog šećera
- 200 ml (biljnog) mlijeka
- 1 smrskana datulja
- 1 mala žličica maslaca od lješnjaka ili badema
- malo meda
- malo mlijeka za ‘karamel’
Priprema:
- Zob, prstohvat soli, šećer i mlijeko skuhajte i miješajte dok ne dobijete konzistenciju koja vam odgovara.
- Izmiješajte datulju, maslac, med i malo mlijeka dok ne dobijete glatku smjesu.
- Kad je zob gotova, prebacite je u zdjelu i prelijte ‘karamelom.’
- Ukrasite voćem po želji i poslužite.
Zobena tiramisu kaša
I ovaj recept za slasnu zobenu dolazi nam s Instagrama bakesby.britt. Tiramisu zobena kaša idealna je za sve ljubitelje kave, a za pripremu je potrebno manje od 10 minuta.
Sastojci:
- 50 grama zobi
- prstohvat soli
- 100 ml kave
- 100 ml (biljnog) mlijeka
- kockica tamne čokolade
- jogurt po izboru (u ovom receptu korišten je skyr)
- kakao prah
Priprema:
- Zob, sol, kavu i mlijeko skuhajte i miješajte dok ne dobijete smjesu kakva vam odgovara.
- Kašu prebacite u zdjelu i pospite čokoladom, jogurtom i kakaom.
Pročitajte više: Palačinke u boji za veseli doručak. Koje ćete prve probati?
Proteinska zobena kaša
Ovakav je doručak izvrstan za jednostavno unošenje proteina, makronutrijenta kojeg mnogi zanemaruju, a da toga nisu niti svjesni. Recept nam donosi The Concsious Plant Kitchen.
Sastojci:
- 40 grama zobi
- 125 grama bademovog mlijeka
- 190 ml hladne vode
- 3 žlice whey proteinskog praha s okusom vanilije
- 1 žlica javorovog sirupa
- malo soli
Priprema:
- U zdjelici izmiješajte proteinski prah, zob i sol. Stavite sa strane.
- U mali lonac stavite bademovo mlijeko i hladnu vodu. Pustite da lagano zavrije.
- Smanjite vatru i dodaje proteinski prah, zob i sol. Kuhajte uz povremeno miješanje, dok zob ne omekša i ne upije gotovo svu tekućinu.
- Uklonite s vatre i pustite da ohladi i zgusne se.
- Poslužite s bobicama, maslacem od kikirikija ili s malo bademovog mlijeka.
Tropski obrat na popularnu kašu
Ako ste se zaželjeli ljeta, okusi tropskog voća dobro će vam ‘sjesti,’ stoga isprobajte recept kojeg donosi Kate s Babaganosh.
Sastojci:
- 240 grama zobi
- 500 grama mlijeka (može i biljnog)
- 2 žlice chia sjemenki
- 1 žlica agavinog sirupa, javorovog sirupa, smeđeg šećera ili meda
- 1 mango – oguljenog i narezanog
- 30 grama kokosovih ljuskica
Priprema:
- Kokosove ljuskice ispecite u suhoj tavi. Pecite 3-5 minuta ili dok ne promijeni boju u zlatno-smeđe. Često miješajte. Pustite da se ohladi.
- U velikoj zdjeli za mikrovalnu pećnicu pomiješajte zob, mlijeko, chia sjemenke i sirup koji ste odabrali. Dobro promiješajte i stavite u mikrovalnu na 2-3 minute, ili dok ne dobijete željenu teksturu.
- Kašu rasporedite u dvije zdjele i u svaku dodajte pola manga i kokosa. Poslužite odmah.
Pročitajte više: Zdravi doručak za užurbana jutra
Zapečena i s borovnicama
Ako još niste, svakako preporučamo da isprobate zapečenu zobenu kašu prema receptu koji donosi Cookie and Kate. Ovaj recept je za 6-8 ljudi.
Sastojci:
- 100 grama nasjeckanog pekan oraha
- 180 grama zobi
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1 žličica praška za pecivo
- prstohvat soli
- malo nasjeckanog muškatnog oraščića
- 300 ml mlijeka po izboru
- 50 grama javorovog sirupa ili meda
- 2 velika jaja
- 3 žlice maslaca ili kokosovog ulja
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 300 grama borovnica ili nekog drugog voća
- 2 žličice šećera, po želji
Priprema:
- Zagrijte pećnicu na 200°c. Na papiru za pečenje pecite pekan 4-5 minuta.
- U srednje velikoj zdjeli izmješajte zob, pekan, cimet, prašak za pecivo, sol i muškatni oraščić. Koristite pjenjaču.
- U manjoj zdjelici, izmiješajte mlijeko, javorov sirup ili med, jaja, pola odvojenog maslaca i vaniliju. Miješajte dok se smjesa ne sjedini.
- Otprilike trećinu borovnica ostavite sa strane za ukras, a ostatak stavite na dno zdjele za pečenje. Prekrijte zobenom smjesom. Protresite zdjelu kako bi svi sastojci ‘sjeli’ na svoje mjesto.
- Preostale bobice stavite na vrh.
- Pecite otprilike 45 minuta, dok vrh ne poprimi zlatnu boju. Izvadite iz pećnice i pustite da se ohladi.
- Poslužite toplo ili hladno – prema želji.
Foto: Canva
