Jedan je od onih kolača koji je uvijek “in”. Vole ga i stari i mladi, a u sebi savršeno spaja tri okusa, od čega mu i dolazi naziv – trostruki užitak. Sastoji se od biskvita, petit keksa koji čine kolač još ukusnijim i dvije kreme – od čokolade i vanilije zbog kojih je kolač stvoren za one koji preferiraju kremaste kolače. U nastavku vam donosimo odličan recept preuzet s ReciPeci.
Trostruki užitak recept
Sastojci
Za biskvit:
- 6 bjelanjaka
- 150 g šećera
- 30 g brašna
- 250 g mljevenih oraha
- 1 prašak za pecivo
Za kremu:
- 6 žumanjaka
- 700 ml mlijeka
- 2 pudinga od vanilije
- 100 g običnog kristal šećera
- 100 g šećera u prahu
- 250 g maslaca ili margarina
- 100 g čokolade za kuhanje
- Manje pakiranje pettit beure keksa, 100 g čokolade za kuhanje + 3 žlice ulja (za glazuru)
Pročitajte više: Štrudla od jabuka baš kao bakina!
Priprema
- Za biskvit – miksati bjelanjke dok ne postanu čvrsti snijeg. Onda postepeno dodati šećer, brašno sa praškom za pecivo i na kraju orahe. Masu izliti u lim na papir za pečenje i peći u zagrijanoj pećnici 25-30 min na 180ºC. Pečeni biskvit izvaditi iz lima, maknuti papir za pečenje i ohladiti.
- Za kremu – miksati žumanjke sa kristal šećerom, dodati prašak za puding i 200 ml mlijeka od količine predviđene u receptu. Zakuhati tu smjesu u ostatak kipućeg mlijeka uz stalno miješanje dok se krema ne zgusne. U ohlađeno umiješati margarin koji ste prethodno izradili mikserom sa šećerom u prahu. Zgotovljenu kremu podijeliti na dva dijela, pa u jedan dio umiješati otopljenu čokoladu.
- Biskvit premazati žutom kremom, složiti preko nje kekse namočene u mlijeko s rumom (po želji), pa premazati smeđom kremom.
Kada se dobro ohladi, cijeli kolač po želji možete premazati ili prekapati čokoladnom glazurom ili naribanom čokoladom. Kada je ohlađen, trostruki užitak se lako reže na komade kakve vi želite. Na vama onda ostaje da uživate u okusu!
Foto: YouTube screenshot
