Sladoled je omiljena i obavezna ljetna slastica, koja dolazi u raznim okusima, pa tako svatko može pronaći onaj po svojoj mjeri, bez obzira jeste li ljubitelj sladoleda od jogurta, mliječnih ili krem sladoleda, ili preferirate one voćne.
Čak i nutricionisti govore kako ga možete koristiti i za međuobrok.
Za sve obožavatelje sladoleda
Za one koji umjesto kupljenih, više vole domaći sladoled, kako bi bili sigurni od čega je napravljen, ali i kako bi usput isprobavali nove okuse, odlične recepte pronašli smo na Instagramu.
Sladoled s čokoladnim keksima
Kremasti sladoled koji ćete sigurno obožavati je onaj s čokoladnim keksima.
Za početak, potreban vam je sladoled od vanilije, koji ćete koristiti kao bazu. Njega ćete dobiti miješanjem sljedećih sastojaka – tri šalice slatkog vrhnja, dvije šalice Half&Halfa (sadrži od 10.5-18 % masnoće) i jedne šalice šećera. Neki u sladoled od vanilije dodaju i jaje, a ukoliko ne želite stavljati jaje, smjesu kuhajte dovoljno dugo kako bi se šećer u potpunosti rastopio. Nakon toga dodajte žličicu ekstrakta od vanilije te ostavite barem pola sata da se rashladi, a onda stavite u zamrzivač barem na tri sata.
Za to vrijeme krenite s pripremom keksa s čokoladnim komadićima.
Za domaće kekse treba vam ovih osam sastojaka: pola šalice rastopljenog maslaca, bijeli (1/4 šalice) i smeđi šećer (1/2 šalice), jedna žlica mlijeka, žličica vanilije, jedna šalica plus dvije žlice brašna, pola žličice soli te ¾ šalice komadića čokolade.
Maslac miksajte četiri minute zajedno s oba šećera. Nakon toga dodajte mlijeko i vaniliju pa opet promiješajte. Iza toga dodajte brašno, sol te komadiće čokolade. Zamotajte u prozirnu foliju te stavite u hladnjak.
Za nekoliko sati kad se dovoljno ohladi, narežite keksiće na manje komadiće i pomiješajte sa sladoledom.
Proteinski sladoled od jagode
Ovaj sladoled je jednostavno pripremiti, a najveći problem predstavlja to što se mora pričekati jedan dan da se ohladi, kako bi se moglo uživati u njemu. Ali kada ga probate, vidjet ćete da je vrijedilo.
Za pripremu vam treba 500 g smrznutih jagoda, jedna i pol smrznuta banana, dva dL gustog kokosovog mlijeka, dvije do tri žlice rižinog proteina i pet žlica agavinog sirupa.
Jagode i banane stavite dan ranije u zamrzivač te ih uzmite van pet minuta prije nego što krenete s pripremom sladoleda. U blenderu ih usitnite, pa nakon toga dodajte ostale sastojke, dok ne dobijete glatku smjesu. Nakon toga ih stavite u neku limenu posudu i ostavite da se ohladi kroz noć. Kod posluživanja možete dodati zrna kakaa.
Veganski sladoled od jagode
Još jedan takav sladoled koji je oduševio je onaj koji umjesto kokosovog koristi bademovo mlijeko kojeg možete zasladiti kakaom i stevijom. Narežite jagode i indijski oraščić kako biste ukrasili ovaj sladoled, a odličan recept pronašli smo i na zdravakrava.24sata.hr.
Foto: Pixabay
