Zdrava prehrana pruža našem mozgu najbolje šanse za izbjegavanje bolesti zato ovaj vikend donosimo recept s lososom i Sana hummusom koji obiluje željezom, kalcijem, vitaminom B6, vlaknima i lecitinom.
Losos je izvanredan izvor visokokvalitetnih bjelančevina, a omega-3 masne kiseline u lososu poboljšavaju rad mozga i štite od nastanka Alzheimerove bolesti, pa je idealan izbor za početak nove školske i radne godine.
Losos s koricom od Sana hummusa
Sastojci za 4 osobe:
- 4 fileta lososa
- ½ šalice Sana hummusa sa zelenom paprikom
- 1 žličica ružmarina, zdrobiti ružmarin kako bi se oslobodio okus
- Prilog od povrća po želji
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Stavite ribu u nauljenu posudu za pečenje, kožom prema dolje. U maloj zdjeli pomiješajte Sana hummus sa zelenom paprikom i ružmarin. Hummusom premažite losos. Pecite 25 – 30 minuta, odnosno dok riba nije u cijelosti pečena, a izvana blago smeđe boje. Poslužite s prilogom od povrća po želji.
Dobar tek!
Autor i foto: Sana delikatese
