Green i matični sok od aronije bogat je vitaminima, željezom, antioksidansima i nutrijentima neophodnim za zdrav organizam. Ono što je kod soka posebno zanimljivo je način korištenja. Budući su bobice aronije trpkog i pomalo gorkog okusa, moguće je da svima baš i ne odgovara piti ga samostalno.
Zato smo odlučili podijeliti s vama na koje sve načine možete konzumirati sok a da pri tome unesete potrebnu dozu vitamina u svakodnevnu prehranu. Ono što je bitno je da se pridržavate dozvoljene dnevne doze, a to je u ovom slučaju 0,7 dl matičnog soka od aronije. Pa krenimo redom.
Kombinacija sokova
Prije svega, matični sok od aronije je odličan u kombinaciji s drugim sokovima. Slobodno ga pomiješajte s ekološkim sokom od jabuke, kruške, naranče, šumskog voća ili pak sokom po vašem izboru. Pored šarenog i mirisnog soka, oduševit će vas bogatstvo okusa voćnih kombinacija. Pored toga, sok od aronije uvijek možete razrijediti s vodom, limunadom ili domaćim sokom od bazge.
Smoothie i voćni jogurt
Za zdravi doručak ili desert, bit će dovoljno da pomiješate matični sok od aronije i banane. Po želji možete dodati, đumbir, cimet, chia sjemenke ili nešto po vašem izboru. Pogledajte naš prijedlog recepta za jutarnji smoothie. Na vrlo sličan način možete napraviti i voćni jogurt koji će posebno oduševiti najmlađe članove obitelji. Od sastojaka će vam trebati sok od aronije, jogurt, voće po izboru i šećer ili med.
Nama se jako sviđa kombinacija sa šumskim voćem. Kada jednom probate ovaj zdravi voćni jogurt pun vitamina, sigurni smo da nećete moći prestati smišljati nove kombinacije. Pogledajte naš voćni jogurt i slobodno ga isprobajte i s drugim sastojcima dok ne dobijete željeni okus.
Zdrave slastice
Kada se zaželite slatkog, postoji cijeli niz zdravih kolačih brzih za pripremu da kada ih jednom probate nećete moći odoljeti. Dobro je zapamtiti da u svakom kolaču umjesto nekog voća možete staviti bobice ili sok od aronije. Također, ako prelijete kolač sa sokom od aronije dobit ćete prekrasni ljubičasti mramorni kolač. Sok od aronije možete dodati i u smjesu za palačinke ili jednostavno sokom preliti omiljeni sladoled. Ukoliko ste alergični na gluten ili izbjegavate šećer, imamo odličan recept. Pogledajte kako jednostavno i brzo napraviti Muffine bez glutena i šećera. Još jedan vrlo jednostavan kolač, sočan i jako ukusan je kolač s jogurtom i aronijom:
Kolač s jogurtom i aronijom
Sastojci:
1 čaša jogurta, 1 čaša soka od aronije, 3 čaše brašna, 2 čaše šećera, 2 jaja, 1/2 čaše ulja, prstohvat soli, 1 prašak za pecivo i limunova korica
Priprema:
Kao mjera uzima se plastična čaša s jogurtom. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo. Izmiksajte jaja sa šećerom. Polako dodavajte ulje, koricu limuna, jogurt, sok, sol i na kraju brašno. Smjesu ulijte u namašten i pobrašnjen protvan, stavite u zagrijanu pećnicu i pecite 35 minuta na umjerenoj temperaturi. I to je to. Dobar tek!
A za doručak, uz čaj od aronije, desert ili kao dječji snack za školu predlažemo energetske pločice koje će vas zasititi i opskrbiti potrebnim vitaminima za cijeli dan:
Vitaminske aronija pločice
Sastojci:
2 jaja, ¾ čaše šećera, 1 čaša brašna po izboru, 1/3 čaše istopljenog maslaca, 1 dl soka od aronije, ½ usitnjenih badema ili nekog drugog orašastog voća, korica limuna. Možete dodati i ½ čaše borovnica.
Priprema:
Razmutite jaja i postepeno dodavajte šećer dok se sastojci dobro ne povežu. Dodajte brašno i otopljeni maslac te izmiksajte. Na kraju dodajte sok od aronije, orašaste plodove i naribanu koricu limuna. Rasporedite smjesu po namašćenom protvanu i pecite 40-45 minuta dok se ne dobije zlatno-žuta boja. Najbolje je provjeriti čačkalicom da je gotovo. Ohladite i narežite na pločice.
Šarene salate
Za one koji ipak malo više vole slana jela, imamo odličan prijedlog. U dressing koji inače radite za salatu, dodajte malo soka od aronije i okus će biti još bogatiji. Mi predlažemo za zelenu salatu ili primjerice naribanu mrkvu preljev od maslinovog ulja, aceta balsamica ili jabučnog octa, malo soli i papra te soka od aronije. U salatu možete dodati i kockice sira ili pancete. Količinu sastojaka prilagodite sebi i uživajte u zdravom obroku.
Meso divljači
Još jedna dobra kombinacija je umak od aronije kao dodatak mesnim jelima. Za umak zagrijte maslinovo ulje u tavi i dodajte nasjeckani luk. Kada luk omekša, dodajte malo soka od aronije, med, jabučni ocat te kukuruzno brašno i dobro promiješajte. Kuhajte uz povremeno miješanje 5-10 minuta dok se umak ne zgusne. Poslužite vruće uz meso i prilog po izboru.
Nadamo se da smo vam barem malo predočili na koje se sve načine može koristiti Green I sok od aronije. Ono što je sigurno je da ćete uz ukusan obrok unijeti i dovoljnu dozu vitamina, a organizam će vam na tome biti itekako zahvalan. Uživajte u slasnom i zdravom obroku, a mi vam želimo dobar tek!
Foto: Green I Organic
