Iako mnogi polemiku ‘plin ili struja’ pripisuju preferenciji, istraživanja sve više ukazuju na to da bismo zapravo trebali puno bolje razmisliti. Naime, vrlo je moguće da je plinski štednjak ne samo neodrživ, već i loš za zdravlje, zbog čega popularnost plinskih štednjaka, naročito u domu, postaje sve upitnija.
Kuhanjem do klimatskih promjena
Ako je vaš štrednjak na plin, trebate znati da se plin neprekidno ispušta, čak i kad je štednjak isključen. Plinske peći ispuštaju toliko metana da su u razdoblju od 20 godina emisije iz svih plinskih peći u SAD-u utjecale na klimatske promjene jednako kao godišnja emisija ugljičnog dioksida iz 500.000 automobila.
Osim što je štetan za okoliš, plin je štetan i za naše zdravlje. Naime, plinske peći otpuštaju benzen i dušikov dioksid, što može dovesti do respiratornih bolesti, a neke studije sugeriraju kako se neki slučajevi astme mogu dovesti u direktnu vezu s korištenjem plinskih štednjaka, piše Mental Floss. Uz sve ovo, čestice PM2.5 koje proizvodi plinski štednjak, a koje su se nekoć povezivale samo s bolestima srca i pluća, danas se povezuju i s demencijom, dijabetesom i visokim krvnim tlakom. Utječu i na rođenje djece smanjene tjelesne težine, kao i na preuranjeni porod, piše Women’s Agenda.
Pročitajte više: Kako živjeti održivije? Ovako to rade sudionice naše konferencije ‘Žene u održivosti’
Plinski štednjak i dalje popularan
Ono što plin čini posebno opasnim jest to što ga je teško kontrolirati. Ponavljamo, iako mnogi misle kako je sve u redu dok god je štednjak isključen, to i nije tako. Naime, plinski štednjaci ispuštaju male količine plina čak i kad su isključeni. Iako je ta količina plina premala da bi se mogla namirisati, činjenica je da i dalje utječe na kvalitetu zraka. Samim time, šteti zdravlju ljudi koji u tom prostoru žive.
U SAD-u plinski štednjak se koristi preko 40 milijuna domova, kao i u trećini australijskih domova. Većina korisnika uopće nije svjesna štete koju nanosi sebi i okolišu, no istovremeno je velika većina njih svjesna štete koju uzrokuju azbest i duhan.
No, i oni svjesni opasnosti, često koriste plinske štednjake zato što je plin jeftiniji od struje, a i mnogi kuhari će istaknuti kako je hrana kuhana na plinu kvalitetnije obrađena, a samim time i ukusnija.
Foto: Canva
