Pripremate li ručak, isprobajte drugačiji prilog – pire krumpir s hummusom. Malo je drugačiji i mnogo ukusniji!
Pire krumpir sa Sana hummusom
Sastojci:
- 1,5 kg bijelog krumpira
- 3 žlice maslaca
- 2 šalice Sana hummusa
- 1/2 žličice soli (ili više, po želji)
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
- dodaci i dekoracije po izboru: nasjeckani svježi peršin, kriška limuna, nekoliko kapi maslinovog ulja…
Priprema:
Ogulite krumpire i narežite ih na velike komade, otprilike iste veličine. Stavite ih u veliki lonac te ispunite s vodom da pokrije krumpir. Nakon što voda proključa na jakoj vatri smanjite plamen na srednju jačinu kako bi se krumpir krčkao još 20-30 minuta, ili dok vilicom lako možete usitniti komade krumpira. Zatim lonac maknite s vatre i iscijedite vodu. Krumpir ispasirajte da postanje gladak te dodajte maslac, Sana hummus, sol i papar. Dobro izmiješajte sastojke. Ako je potrebno, dodajte još papra ili soli. Po želji dodajte dekoracije i poslužite.
Dobar tek!
Autor i foto: Sana delikatese
