Nacionalna udruga obiteljskih i malih hotela uz podršku Ministarstva turizma i sporta pokrenula je novi trend. Projekt “Dekarbonizacija obiteljskih i malih hotela” hotelijerima donosi brojne uštede, a gostima garantira boravak u objektu koji vodi računa o održivom i zelenom poslovanju.
Mali poduzetnici svjesni velikih promjena
Članovi Nacionalne udruge prije nekoliko godina pokrenuli su novi trend Eco zeleni hoteli. Na taj su način snažno podržali i implementiraju zelenu i digitalnu transformaciju hrvatskog turizma.
Ovog puta otišli su korak dalje. Uz podršku Ministarstva turizma i sporta među prvima su odlučili mjeriti ugljični otisak u svojim objektima. Tako će lokalnim djelovanjem pridonijeti dekarbonizaciji Europe. Po zelenom planu, do 2030. bi Europa barem za 55 posto trebala smanjiti emisiju stakleničkih plinova u odnosu na razine iz 1990.. Plan je da 2050. Europa postane prvi klimatski neutralan kontinent.
S tim ciljem kreirana je nova metodologija DOMH (dekarbonizacija obiteljskih i malih hotela). Metodologija je usklađena s međunarodnom HCMI metodologijom (Hotel Carbon Measurement Initiative). Ipak, za razliku od nje, DOMH daje smjernice za smanjenje emisije ugljičnog dioksida.
Novi certifikat zelene transformacije
Obiteljski i mali hoteli, koji se odluče na ovaj iskorak, nakon godišnje evaluacije mogu dobiti jedan od dva certifikata. Certifikati su: „Ovaj hotel mjeri svoj ugljični otisak“ ili „Ovaj hotel mjeri i smanjuje svoj ugljični otisak“. Kao preduvjet za oznaku, koja će biti sve traženija pri odabiru smještaja, hotelijeri trebaju mjeriti ugljični otisak na godišnjoj razini. Otisak će se koji izračunati prema ukupnoj površini soba i hodnika, ukupnom broju zauzetih soba, ukupnoj potrošnji energije iz goriva i električne energije. U obzir će se uzeti i faktori emisije za Hrvatsku.
Novi certifikat mogu dobiti svi obiteljski i mali hoteli koji se uključe u naš novi projekt. Interes je velik, a već je na prvoj radionici sudjelovao veliki broj obiteljskih i malih hotelijera.
“Ovo je znak da su mali poduzetnici u turizmu itekako svjesni klimatskih promjena. Oni aktivno žele utjecati u smanjenju stakleničkih plinova i pri tome ostvariti znatne uštede. Osim toga, ovo je i jamstvo gostima da poslovanjem pokušavaju eliminirati negativne utjecaje na destinaciju“, poručio je Šime Klarić, predsjednik Nacionalne udruge obiteljskih i malih hotela.
Pročitajte više: U Hrvatskoj vlada turizmofobija. Stručnjaci: trebamo održivi turizam
Klimatske promjene utječu na razvoj destinacije
Turizam je djelatnost koja je osjetljiva na okruženje jer klimatske i vremenske prilike itekako utječu na destinacije, istaknuto je na radionici.
Obiteljski i mali hoteli će od sada moći izračunati svoj ugljični otisak u cjelini na standardiziran način za sve hotele. Cilj nije samo izračunati ugljični otisak hotela, već i senzibilizirati i uključiti goste da budu dio rješenja kojim se smanjuje utjecaj hotelskog poslovanja na klimatske promjene te podizati njihovu svijest o što manjem individualnom otisku tijekom boravka u hotelu i destinaciji.
“Na ovaj način i vlasnici hotela imaju prigodu razumjeti vezu o načinu na koji oni djeluju na okoliš kroz emisiju ugljika“, rekao je Robert Verbanec, neovisni konzultant koji intenzivno radi na zelenoj transformaciji obiteljskih i malih hotela.
Foto: Arhiva Nacionalna udruga obiteljskih i malih hotela
