Obožavatelji pizze pozor – imamo za vas savršeno iznenađenje! Ova drugačija ljetna pizza predstavlja odmak od onog na što ste inače navikli, a dolazi uz sve čari klasične pizze – hrskavost tijesta, nezaobilazni, no nešto drugačiji sir, i voće koje podsjeća na čarobni Mediteran – smokve!
Pročitajte još: Keto pizza kojom ćete vrlo rado zamijeniti klasičnu!
Ljeto zahtjeva nešto lagano, bogato okusima, a siromašno kalorijama. Upravo je takva ovaj ljetna pizza, savršena poslastica prožeta bojama i okusima ljeta! Ovaj je recept odličan ako vam je dosadila klasična pizza i htjeli biste probati nešto novo, u obliku svoje omiljene hrane. Savršen je i ako biste htjeli napraviti lagani zaokret i skinuti određenu dozu masnoće i kalorija.
Ovaj recept ne zahtjeva dugotrajno stajanje u kuhinji, a oduševiti će sve – bilo da se radi o vašim ukućanima za ručkom ili prijateljima na večeri! Ako želite da vaša ljetna pizza bude još zdravija, savjetujemo vam da odaberete skutu sa smanjenim udjelom masnoće. Za ekstra zdravi zaokret u svoj uobičajeni recept za pizza tijesto dodajte integralno pirovo, ili bilo koje drugo integralno brašno, u omjeru 1:1.
Pročitajte još: Morate isprobati ovu najslasniju pizzu ikad!
Ljetna pizza za 2 osobe:
200 g tijesta za pizzu
200 g skute
6 smokava
6 – 8 šnita pršuta
2 žlice maslinovog ulja
1/2 žličice majčine dušice
1/2 žličice ružmarina
1 puna žličica meda
sol, papar
Priprema:
Smokve narežite na kolutiće ili četvrtine. U zdjeli pomiješajte maslinovo ulje, med i začine pa dodajte smokve i ostavite ih u frižideru da se mariniraju najmanje pola sata.
Tijesto za pizzu razvaljajte ili razvucite u željeni oblik. Tijesto pokapajte s marinadom od smokvi, zatim na njega slažite smokve i razmrvljenu skutu.
Pizzu pecite u pećnici na najjačoj vatri 12 do 15 minuta, ovisno o jačini pećnice. Kada je pizza pečena, na nju poslažite pršut. Po želji pokapajte s reduciranim, gustim accetom balzamicom.
Dobar tek.
Foto: Instagram/@fettysfoodblog
