Zbog moguće prisutnosti opasne bakterije, jedan trgovački lanac povlači više prehrambenih proizvoda. Kupci koji su proizvode eventualno već kupili upozoravaju se da ih nikako ne konzumiraju, prenosi Poslovni dnevnik.
Riječ je o proteinskim sendvičima talijanskog proizvođača Alba Tramezzini koji su se prodavali u trgovačkom lancu Studenac.
Provjerite jeste li kupili ove proizvode
Na temelju službene kontrole kod proizvođača sendviča u Italiji, utvrđena je prisutnost Listerie monocytogenes te se iz mjera predostrožnosti povlače proizvodi čiji LOT brojevi počinju ili sadrže brojeve od 160 do 180 dobavljača Alba Tramezzini S.p.a:
Hot snack CHICKEN BURGER; BARCODE: 8026042077307; LOT: 24166; Upotrijebiti do: 13.08.2024.
2TRAM IDEA FRESCO PROSCIUTTO COTTO; BARCODE: 8026042021409; LOT: 170; Upotrijebiti do: 05.08.2024.
TramEat POLLO, BACON E RUCOLA; BARCODE: 8026042025025; LOT: 171; Upotrijebiti do: 23.07.2024.
2 TRAM IDEA FRESCO TONNO E MAIONESE; BARCODE: 8026042021416; LOT: 170; Upotrijebiti do: 05.08.2024.
SANDWICH PROSCIUTTO COTTO/MOZZAREL: BARCODE: 8026042078083; LOT: 165; Upotrijebiti do: 28.07.2024.
Pročitajte više: Dr. sc. Julija Jurić: Sve mlađi obolijevamo od ‘staračkih’ bolesti
Listerioza: o kakvoj je bolesti i bakteriji riječ
Listeria često izaziva infekciju središnjeg živčanog sustava i može dovesti do paralize moždanih živaca i udova, meningitisa, encefalitisa (upale mozga), ali i smrti. Liječi se specifičnim antibioticima. Infektolozi upozoravaju kako bakterija ima posebnu sklonost invaziji moždanog tkiva te ovojnica mozga, a među infekcijama koje se prenose hranom listerioza je najopasnija jer često završava sa smrtnim ishodom.
Javnozdravstvena važnost listerioze nerijetko je podcijenjena zbog toga što je ona puno rjeđa u usporedbi s drugim akutnim infektivnim bolestima koje se prenose hranom, kao što je primjerice salmoneloza. Međutim, važno je znati da se među infekcijama koje se prenose hranom, listerioza svrstava među bolesti s najčešćim smrtnim ishodom. Njena incidencija u SAD-u bilježi pad od 1990. godine, sve do nedavne, najsmrtonosnije epidemije 2011. godine koja se dovodi u vezu s dinjama uzgojenim na poljoprivrednim zemljištima u Coloradu – ukupni broj zaraženih tada je iznosio 72 osobe, od kojih je smrtno stradalo njih 13. Godišnja incidencija listerioze u većini zemalja unutar Europske unije prosječno se kreće od dva do deset prijavljenih slučajeva na milijun stanovnika.
U istraživanju iz 2004. godine provedenome na području Hrvatske L. monocytogenes izolirana je u nešto više od 4 posto uzoraka kolača iz ugostiteljskih objekata tijekom godine dana, a izolirani serotipovi i količina bakterija u pregledanim kolačima imali su visok potencijalni rizik za infekciju u ljudi. U našoj su zemlji isto tako provedena istraživanja na domaćim nepasteriziranim mliječnim proizvodima gdje je ovaj uzročnik također pronađen, a izoliran je i iz 3 posto uzoraka svježega i smrznutoga mesa peradi. Dokaz bakterije iz smrznute hrane upozorava na činjenicu da L. monocytogenes može podnijeti i zamrzavanje.
Foto: Canva
