Zdrava i ukusna: Imamo recept za krem juhu od prokulice koju morate probati

Krem juha od prokulica savršen je izbor za hladne dane kad tražite nešto hranjivo i lagano. Kombinacija prokulica, luka i češnjaka uz dodatak začina stvara bogat i kremasti okus koji će vas ugrijati, piše Glas Istre.

Recept je jednostavan za pripremu, a idealan je kao predjelo ili lagani obrok uz malo svježeg kruha.

Krem juha od prokulica recept

Sastojci:

  • 50 g maslaca
  • 1 veliki luk
  • 1 češanj češnjaka
  • 2 pakiranja smrznutih prokulica po 300 g
  • 1⁄2 litre povrtnog temeljca
  • sol i papar
  • muškatni oraščić
  • 200 g svježeg vrhnja

Pročitajte više: Krem juha od brokule, jer volimo ‘zdravlje na žlicu’


Priprema:

  1. Luk i češnjak sitno nasjeckajte. Potom u velikom loncu pirjajte maslac, luk i češnjak dok ne postanu prozirni.
  2. Dodajte prokulice i kratko propirjajte.
  3. Deglazirajte temeljcem i kuhajte oko 15-20 minuta dok prokulice ne omekšaju.
  4. Zatim uz pomoć štapnog miksera sve pretvorite u krem juhu. Po potrebi dodajte još malo temeljca ili vode.
  5. Začinite solju, paprom i muškatnim oraščićem te umiješajte svježe vrhnje.
  6. Poslužite juhu vruću i po želji ukrasite s malo maslinovog ulja.

Foto: Canva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

- Advertisment -