Želite imati vitku liniju, ali ne želite se odreći kruha? Ni ne morate, keto kruh je zamjena koju ćete obožavati. Odaberite bademovo brašno umjesto pšeničnog i gledajte kako kilogrami s vas samo nestaju.
Pročitajte više: Keto pizza kojom ćete vrlo rado zamijeniti klasičnu!
Nažalost, već nekoliko godina kruh ima reputaciju namirnica koja vas deblja. No, čini se da ne mora biti tako. Možete odabrati zdravu verziju koju ćete obožavati i nećete osjećati grižnju savjesti.
Keto kruh
Sastojci
Za izradu ovog keto kruha trebat će vam samo nekoliko jednostavnih sastojaka:
- 1⁄3 šalice psyllium ljuskica
- 1¼ šalice bademovog brašna
- 2 čajne žličice praška za pecivo
- 1 čajna žličica morske soli
- 1 šalica vode
- 2 čajne žličice jabučnog octa
- 3 bjelanjka
- 2 žlice sjemenki sezama (po želji)
Pročitajte više: Keto dijeta: Svjetski hit u mršavljenju!
Postupak
- Zagrijte pećnicu na 180° C.
- Pomiješajte suhe sastojke u velikoj zdjeli. Za to vrijeme stavite vodu da se kuha.
- Suhim sastojcima dodajte ocat i bjelanjke, sve dobro izmiješajte kako bi se sastojci sjedinili. Dodajte kipuću vodu i paralelno miješajte ručnim mikserom oko 30 sekundi. Nemojte previše miješati tijesto kako mu se konzistencija ne bi pokvarila.
- Navlažite ruke s malo maslinovog ulja i oblikujte tijesto u 6 zasebnih kolutića. Stavite na podmazan pleh ili na papir za pečenje, a na vrh stavite sjemenke sezama.
- Pecite ih 50-60 minuta, ovisno o veličini peciva. Gotovi su kad začujete šuplji zvuk pri tapkanju dna peciva.
Pročitajte više: 5 najboljih recepata prema keto dijeti!
Foto: Unsplash/Jem Sahagun
