Detoksikacija je proces čišćenja organizma od toksina. Ovaj koncept se temelji na ideji da naše tijelo akumulira različite toksine iz okoline, hrane i metaboličkih procesa, te da im je potrebno “čišćenje”. U kontekstu zdravlja jetre, detoksikacija se često povezuje s metodama koje navodno potiču prirodne procese čišćenja ovog organa.
Detoksikacija može uključivati različite pristupe, od promjena u prehrani i životnom stilu do specifičnih tretmana i suplemenata. Neke od popularnih metoda uključuju post, konzumaciju posebnih napitaka za čišćenje organizma, korištenje biljnih preparata ili provođenje specifičnih dijeta, piše Net.hr.
Čišćenje organizma od toksina
Jetra, kao glavni detoksikacijski organ, provodi složen proces čišćenja organizma. Kada pravilno funkcionira, jetra uzima sve što se unese u tijelo i pretvara hranjive tvari koje može iskoristiti u supstance, a zatim ih daje stanicama kada su potrebne. No, to nije njena jedina zadaća.
Jetra upravlja zgrušavanjem krvi tako što proizvodi tvari koje omogućuju taj proces. Proizvodi i žuč koja pomaže u probavi masti u probavnom sustavu. Pohranjuje šećer za energiju, koji se kasnije koristi kad je tijelu potrebna snaga, a proizvodi i proteine za krvnu plazmu, koji su važni za pravilno funkcioniranje krvi.
Prirodno čišćenje organizma
Iako ne postoji jedan pravi recept za detoks sok, odnosno poseban napitak za čišćenje organizma, svi se baziraju na istom principu. Kombinacijom raznog voća i povrća i njihovog blendanja stvaramo sok koji pomaže našem organizmu da odrađuje detoks kako spada.
Cindy Sing Law, dr. med., hepatologinja u bolnici Northwell Lenox Hill, za Health je izjavila kako suplementi koji su označeni kao “prirodni” nisu nužno dobri ni sigurni za naš organizam.
“Broj proizvoda koji se reklamiraju kao ‘za čišćenje jetre’ stalno raste, a oni mogu biti potencijalno štetni ako sadrže sastojke koji mogu uzrokovati oštećenje jetre izazvano lijekovima”, rekla je Law.
Umjesto kupovnih mikseva, znanstvenici preporučuju korištenje svježih sastojaka. Pojedine namirnice i sastojci mogu podržavati zdravlje jetre, a neki od njih su:
- Zeleno lisnato povrće poput špinata i kelja, bogato antioksidansima
- Orašasti plodovi, posebno orasi, koji sadrže omega-3 masne kiseline
- Bobičasto voće, bogato vitaminima i antioksidansima
- Zeleni čaj, bogat katehinom koji podržava funkciju jetre
- Kurkuma, začin s protuupalnim svojstvima
- Citrusi, posebno limun i grejp, koji potiču proizvodnju enzima za detoksikaciju
- Crvena cikla, koja sadrži betain koji pomaže u razgradnji masnoća
- Avokado, bogat glutationom koji pomaže u eliminaciji toksina
Ako želite napraviti domaći napitak za čišćenje organizma, imamo i par recepata koje morate probati.
Pročitajte više: Jesu li detox sokovi i čajevi ‘navlakuša’? Evo što kaže nutricionistica
Crveni smoothie
Sastojci:
- 1 mala crvena cikla (sirova ili kuhano ohlađena)
- 1/2 grejpa (iscijeđen sok)
- 1/2 šalice borovnica ili malina
- 1/2 šalice kokosove vode ili obične vode
- 1/2 šalice špinata ili kelja
Priprema: Sve sastojke stavtei u blender i miksajte dok ne postane kremasto. Cikla daje intenzivnu boju i okus, ali dobro se slaže s bobičastim voćem i citrusima.
Zeleni smoothie
Sastojci:
- 1 šalica ohlađenog zelenog čaja
- 1 šaka špinata
- 1/2 avokada
- 1/2 šalice borovnica
- 1/2 limuna (iscijeđen sok)
- 1-2 oraha
Priprema: Sve sastojke miksajte dok ne postanu glatki. Ako želite gušću teksturu, dodajte nekoliko kockica leda.
Žuto-zeleni smoothie
Sastojci:
- 1 šaka špinata
- 1/2 avokada
- 1/2 limuna (iscijeđen sok)
- 1/2 grejpa (iscijeđen sok)
- 1/2 čajne žličice kurkume u prahu
- 1/2 šalice bobičastog voća (borovnice, maline ili jagode)
- 1 šalica vode ili kokosove vode
Priprema: Sve sastojke dodajte u blender i miksajte dok ne postane glatko. Po potrebi dodajte još vode za željenu konzistenciju.
