{"id":219688,"date":"2025-02-21T12:00:00","date_gmt":"2025-02-21T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womeninadria.com\/zdrava-prehrana-kod-djece\/"},"modified":"2025-02-21T12:00:00","modified_gmt":"2025-02-21T10:00:00","slug":"zdrava-prehrana-kod-djece","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/zdrava-prehrana-kod-djece\/","title":{"rendered":"Ova direktorica i majka troje djece stvara kreativne tanjiri\u0107e – i poti\u010de djecu na zdravu prehranu"},"content":{"rendered":"\n

Roditelji \u010desto muku mu\u010de s prehranom svojih mali\u0161ana, ali Elma Plasto Ple\u0107an<\/strong>, direktorica u Inter\u0161ped Logistics d.o.o., tom je izazovu dosko\u010dila na veoma kreativan na\u010din. Kada spoji svoju kreativnost, ljubav prema kuhanju i osmijehe svoje djece, nastaju tanjiri\u0107i koji nisu samo obroci, ve\u0107 male umjetni\u010dke kreacije<\/strong> pune boja, oblika i veselja. Sve je po\u010delo spontano \u2013 iz \u017eelje da obroci budu zabavni i primamljivi njezinoj djeci. Pripremala im simpati\u010dne tanjiri\u0107e u obliku \u017eivotinja, crtanih likova i raznih tematskih pri\u010da, “a njihova sre\u0107a bila je i ostala moja najve\u0107a nagrada”.<\/p>\n\n\n

\n
\"zdrava<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Posao direktorice, troje djece, kreativni tanjiri\u0107i…<\/h2>\n\n\n\n

Sve je po\u010delo tijekom pandemije, kada smo svi provodili vi\u0161e vremena kod ku\u0107e. Prijatelji su slu\u010dajno vidjeli fotografije Elminih tanjiri\u0107a sa\u010duvane u telefonu i nagovorili ju da ih podijeli na dru\u0161tvenim mre\u017eama. Tako je sve krenulo \u2013 s ljubavlju, bez pritiska, samo iz \u010diste \u017eelje da inspirira druge roditelje<\/strong> i donese malo radosti kroz kreativnu hranu.<\/p>\n\n\n\n

“Da ja, a i moji prijatelji bar na tren zastanemo i iza\u0111emo iz stvarnosti koja se u to vrijeme zvala ‘korona'”, prisje\u0107a se Elma.<\/p>\n\n\n\n

Iako su poslovne obaveze i porodi\u010dna situacija u\u010dinile da na neko vrijeme prestane objavljivati sadr\u017eaj na dru\u0161tvenim mre\u017eama, strast prema kuhanju i stvaranju nikada nije nestala. Sada, kada je jedna od njezinih djevoj\u010dica krenula u \u0161kolu, pravi joj posebne “kreativne” u\u017eine<\/strong>, dok mla\u0111ima i dalje sprema razigrane tanjiri\u0107e. Kuhanje joj nije samo obaveza<\/strong> \u2013 ono je njezin na\u010din da se izrazi, da se opusti nakon stresnog dana, da kroz male zalogaje ugradi ljubav u svaki trenutak koji provodi s obitelji.<\/p>\n\n\n\n

“Za mene, hrana nije samo obrok \u2013 to je na\u010din da poka\u017eem ljubav i brigu<\/strong>. U\u017eivam gledati kako drugi u\u017eivaju u onome \u0161to pripremim, a svi koji me poznaju znaju da \u0107e kod mene uvijek dobro jesti. Nije rijetkost da me pitaju kako sve sti\u017eem \u2013 posao direktorice, troje djece, kreativne tanjiri\u0107e<\/strong> \u2013 pogotovo jer sam ve\u0107inu vremena sama, dok suprug radi van Bosne. Moj odgovor je uvijek isti: ljubav je \u010dudo. Kada ne\u0161to radi\u0161 iz ljubavi, na\u0111e\u0161 vrijeme, energiju i snagu, \u010dak i u najzahtjevnijim danima. Bez obzira na umor ili obaveze, kuhanje za ljude koje volim puni mi srce i daje mi snagu”.<\/p>\n\n\n

\n
\"zdrava<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n\n\n\n

Pro\u010ditajte vi\u0161e: Sarajevo je ju\u010der bilo centar razmjene iskustava \u017eena u nabavi i logistici!<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Kreativnim tanjiri\u0107ima do apetita<\/h3>\n\n\n\n

Elma obja\u0161njava da kreativni tanjiri\u0107i utje\u010du na apetit njezine djece i njihovu radoznalost prema novim namirnicama<\/strong>. Kad se na tanjiru pojavi nasmijano sunce od pala\u010dinaka, brodi\u0107 od tosta ili zeko od svje\u017eeg vo\u0107a, odjednom i “neomiljene” namirnice postanu zanimljive. Djeca jedu o\u010dima<\/strong>, a kada im obrok pri\u010da pri\u010du, radoznalost pobje\u0111uje izbirljivost. Ponekad vilju\u0161ka postane \u010darobni \u0161tapi\u0107, a zalogaj avantura \u2013 i ba\u0161 tada mrkvica postaje omiljena, a kupus dobije prolaznu ocjenu, obja\u0161njava Elma.<\/p>\n\n\n\n

“Zato vjerujem da kreativni tanjiri\u0107i nisu samo hrana, ve\u0107 mali most izme\u0111u igre i zdravih navika<\/strong>. Tanjir postane platno, a hrana igra\u010dka \u2013 samo \u0161to se na kraju ove igre sve pojede! Djeca vole istra\u017eivati, a kad im servira\u0161 obrok kao avanturu, vi\u0161e ih zanima pri\u010da nego “\u0161ta je unutra”. Tako i brokoli mo\u017ee postati \u0161uma za malog medvjedi\u0107a<\/strong>, a sir kometa u svemirskoj misiji! Ja sam ovako od malih nogu stvarala zdrave navike svoje djece, obzirom da nikada nisu bili ljubitelji gnje\u010dene hrane, morala sam smisliti nove na\u010dine”.<\/p>\n\n\n

\n
\"zdrava<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n\n\n\n

Pro\u010ditajte vi\u0161e: Amela Ivkovi\u0107 O\u2019Reilly:\u201dPut ka zdravoj prehrani je onaj koji je prihvatljiv za nas i na\u0161e tijelo”<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Trikovi zlata vrijedni<\/h3>\n\n\n\n

Elma izdvaja i nekoliko trikova. Kao prvo, iskoristi ono \u0161to ve\u0107 ima\u0161<\/strong>. Nema potrebe za komplikovanjem! Kad otvori\u0161 fri\u017eider, umjesto stresa, gledaj to kao mali izazov \u2013 \u0161ta danas mogu stvoriti od ovoga? Nadalje, tu su pravila “kamufla\u017ee”<\/strong>. Ako dijete ne voli neku namirnicu, ne forsirati, ve\u0107 je ubaciti u tanjiri\u0107 na na\u010din koji ga privla\u010di. Vi\u0161e voljenih okusa + malo \u201cnevoljenog\u201d = ve\u0107e \u0161anse da pro\u0111e!<\/p>\n\n\n\n

Tako\u0111er, razgovor je klju\u010d<\/strong>. Starija djeca ve\u0107 mogu razumjeti za\u0161to je ne\u0161to zdravo, pa kroz pri\u010du (i dobar primjer roditelja) grade svijest o hrani. Ponekad ne jedemo samo ono \u0161to volimo, nego i ono \u0161to nas \u010dini jakima, pametnima i zdravima. Za kraj, tu je igra bojama i oblicima<\/strong>. Nema tog povr\u0107a koje ne mo\u017ee postati cvjeti\u0107, obla\u010di\u0107 ili smije\u0161ni lik, obja\u0161njava Elma.<\/p>\n\n\n\n

A ono \u0161to joj je uvelike olak\u0161alo kuhanje, posebno kada nema puno vremena, jesu elektri\u010dni ure\u0111aji<\/strong> koje je nabavila. Elektri\u010dni pretis lonac za ekspres ru\u010dkove, friteza na vru\u0107i zrak za hrskave, a zdrave verzije omiljenih jela, slow cooker koji preko no\u0107i priprema mirisna iznena\u0111enja, i naravno, peka\u010d hljeba koji cijelu ku\u0107u ispuni doma\u0107im mirisima…<\/p>\n\n\n\n

“Zaista su mi pomogli da napravim balans<\/strong> izme\u0111u slobodnog vremena koje \u017eelim provesti s djecom i drugih obaveza, ali i da i dalje u\u017eivam u onome \u0161to volim \u2013 kuhanju. Vjerujem da nisam jedina koja se obraduje novoj \u0161erpi \u2013 mislim da je to taj trenutak u \u017eivotu kada shvati\u0161 da su kuhinjski ure\u0111aji zapravo najbolji pokloni”, smije se Elma.<\/p>\n\n\n

\n
\"zdrava<\/figure>\n<\/div>\n\n\n
\n\n\n\n

Pro\u010ditajte vi\u0161e: Ovo \u2018super povr\u0107e\u2019 sadr\u017ei vi\u0161e vitamina C od naran\u010de. Najva\u017enije je kako ga kuhate<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Kuhanje je obveza – nije ne\u0161to \u0161to se mo\u017ee presko\u010diti<\/h3>\n\n\n\n

A \u0161to se ti\u010de njezinih malih pomo\u0107nika <\/strong>\u2013 njih \u010desto uklju\u010duje u pripremu hrane.<\/p>\n\n\n\n

“Sjeckaju, mije\u0161aju, oblikuju, a oni najmanji\u2026 pa, oni su zadu\u017eeni za degustaciju! Kad sami ne\u0161to pripreme, \u010dak i ako je to samo ‘mije\u0161anje’, ponos koji osjete ih \u010desto natjera da sve pojedu<\/strong>. I to mi je jo\u0161 jedan mali trik \u2013 kada su dio procesa, hrana im je zanimljivija i radoznalost pobijedi izbirljivost. Kod mene su uvijek podijeljeni \u2013 neko voli sjeckati i mije\u0161ati, a neko je tim ‘degustacija dok jo\u0161 nije gotovo'”.<\/p>\n\n\n\n

Ponekad se pojavi umor, ali on ju ne sprje\u010dava u pripremi obroka.<\/p>\n\n\n\n

“Ja na umor ne gledam vjerovatno kao ve\u0107ina. Obaveze, pa i kuhanje, nisu ne\u0161to \u0161to se mo\u017ee presko\u010diti, nego jednostavno stvari koje se moraju zavr\u0161iti<\/strong>. Tako i kada sam najumornija, ne razmi\u0161ljam o tome da li<\/em> \u0107u skuhati, nego \u0161ta \u0107u skuhati da bude brzo, ukusno i da svi u\u017eivamo”.<\/p>\n\n\n\n

Smatra da 30-ak minuta za pripremu obroka nije puno, \u010dak ni kada smo iscrpljeni. Toliko je brzih jela koja su i dalje zdrava i ukusna \u2013 od raznih ri\u017eota, tjestenina, omleta, tortilja punjenih onim \u0161to na\u0111e u fri\u017eideru, pa do supica koje se same skuhaju dok ona zavr\u0161ava ne\u0161to drugo.<\/p>\n\n\n\n

A ponekad, naravno, i pizza mo\u017ee pro\u0107i<\/strong>! Nekada doma\u0107a, nekad ona “iz kutije”, ali uz neku zanimljivu dekoraciju ili malo zajedni\u010dkog pripremanja, “\u010dak i to postane dio na\u0161e male kulinarske igre”.<\/p>\n\n\n

\n
\"zdrava<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Obrok je trenutak kad smo – zajedno<\/h3>\n\n\n\n

“Ono \u0161to mi je posebno va\u017eno jeste da obrok nije samo hrana \u2013 to je trenutak kada zajedno sumiramo protekli dan<\/strong>, dijelimo obaveze za ostatak ve\u010deri i jednostavno provedemo vrijeme pri\u010daju\u0107i jedni s drugima. To su na\u0161i mali rituali koji obroku daju jo\u0161 ve\u0107u vrijednost. Ve\u010dera je \u010desto jedini trenutak kada mo\u017eemo svi zajedno sjesti i posvetiti se zdravom obroku. Djeca, s obzirom na to da imaju zdravije obroke u \u0161koli i vrti\u0107u, sigurno ve\u0107 imaju dobar temelj, ali roditeljima je ponekad puno te\u017ee prona\u0107i vremena ili energije za pripremu ne\u010dega zdravog za sebe. Zato ve\u010dera postaje trenutak kada mo\u017eemo svi “popraviti” dan i napuniti se hranjivim namirnicama, \u0161to je korisno i za nas odrasle”.<\/p>\n\n\n\n

Kad je rije\u010d o inspiraciji<\/strong>, ponekad je dovoljna jedna vo\u0107ka koja izgleda kao medo ili neko drugo bi\u0107e da pokrene cijelu lavinu kreativnosti. Inspiracija u kuhinji dolazi sa svih strana \u2013 od onoga \u0161to trenutno ima pri ruci, do malih, nepredvidivih momenata koji u njoj probude ideju. Crti\u0107i i omiljeni likovi njezinih mali\u0161ana su \u010desta inspiracija, jer zna koliko ih raduje kada na tanjiru ugledaju ne\u0161to poznato i zabavno. Nekada je to jednostavna Minnie Mouse od borovnica i pala\u010dinki, a nekada avantura u stvaranju cijelog prizora iz njihovog omiljenog filma.<\/p>\n\n\n\n

\"zdrava<\/figure>\n\n\n\n

‘Kreativnost mi ne da mira’<\/h3>\n\n\n\n

Godi\u0161nja doba tako\u0111er igraju veliku ulogu! Jesen donosi bundeve, li\u0161\u0107e i tople boje na tanjiru, zima pahulje od kokosa i medenjake, prolje\u0107e cvjeti\u0107e od vo\u0107a, a ljeto more i sun\u010dane motive. Sve se mo\u017ee prenijeti u hranu, a to daje posebnu \u010dar svakoj sezoni. I naravno, internet je neiscrpan izvor ideja, ali joj je va\u017eno da uvijek ostane vjerna svom stilu i onome \u0161to ima pri ruci. Nekada i jednostavan obrok mo\u017ee postati \u010darolija samo uz malo ma\u0161te i kreativnosti<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Elma razmi\u0161lja o povratku na dru\u0161tvene mre\u017ee, jer osje\u0107a da ima jo\u0161 toliko toga da podijeli. Njezina kreativna strana nikada ne miruje, a ako mo\u017ee nekoga inspirirati ili mu uljep\u0161ati dan kroz ono \u0161to radi, onda to, ka\u017ee, vrijedi svakog trenutka.<\/p>\n\n\n\n

“Kreativnost mi ne da mira, a svaki novi tanjir je mali izazov i nova pri\u010da na mom stolu”, zaklju\u010duje.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Foto: Privatna arhiva<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Roditelji \u010desto muku mu\u010de s prehranom svojih mali\u0161ana, ali Elma Plasto Ple\u0107an, direktorica u Inter\u0161ped Logistics d.o.o., tom je izazovu dosko\u010dila na veoma kreativan na\u010din. Kada spoji svoju kreativnost, ljubav prema kuhanju i osmijehe svoje djece, nastaju tanjiri\u0107i koji nisu samo obroci, ve\u0107 male umjetni\u010dke kreacije pune boja, oblika i veselja. Sve je po\u010delo spontano […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":219689,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6026,6025,6040,6037],"tags":[1568,1629,1596],"class_list":["post-219688","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-business-life-coach","category-coach","category-hrana-i-pice","category-zivot","tag-djeca","tag-featured","tag-savjeti"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219688","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219688"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219688\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/219689"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219688"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=219688"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219688"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}