{"id":219587,"date":"2024-10-15T11:00:00","date_gmt":"2024-10-15T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/womeninadria.com\/namirnice-koje-se-brzo-kvare\/"},"modified":"2024-10-15T11:00:00","modified_gmt":"2024-10-15T09:00:00","slug":"namirnice-koje-se-brzo-kvare","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/namirnice-koje-se-brzo-kvare\/","title":{"rendered":"Oprez! Ove namirnice se vrlo brzo kvare. Razvije se bakterija koja mo\u017ee biti opasna po \u017eivot"},"content":{"rendered":"\n

Ponekad kad se vratimo ku\u0107i iz restorana ostavimo svoju hranu na kuhinjski pult te ona ostane tamo cijelu no\u0107<\/strong>. Prije nego \u0161to tu hranu pojedemo sljede\u0107i dan potreban je oprez jer bi mogli biti u potencijalnoj opasnosti. U nastavku donosimo koje su to namirnice koje se brzo kvare<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Namirnice koje se brzo kvare: ‘Sindrom pohane ri\u017ee’<\/h3>\n\n\n\n

\u0160kolovana kuharica i jedna od urednica portala HuffPost<\/a>, Kristen Aiken, otkrila je u intervjuu za spomenuti portal koje su potencijalne opasnosti nepravilnog skladi\u0161tenja hrane.<\/p>\n\n\n\n

Naj\u0161okantniju stvar koju je Aiken otkrila jest da su neke uobi\u010dajene namirnice posebno opasne kada ih se ostavi van preko no\u0107i \u2013 a njihova konzumacija je \u010dak znala dovesti i do smrtnih slu\u010daja<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\u201cKolokvijalni naziv za ovo je \u201csindrom pohane ri\u017ee\u201d<\/strong>, ali se zapravo odnosi na gotovo sve tjestenine i ri\u017ee<\/strong>\u201d, rekla je Aiken upozoriv\u0161i na slu\u010daj mladog Belgijca koji je umro nakon \u0161to je konzumirao \u0161pagete s crvenim umakom koji je pet dana stajao u kuhinji na sobnoj temperaturi, pi\u0161e N1<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

Autopsijom je otkriveno da su u njegovom tijelu bile prisutne visoke razine bakterije<\/strong> bacilus cereus.<\/p>\n\n\n\n

\u201cRije\u010d je o prili\u010dno uobi\u010dajenoj bakteriji koja se nalazi u ve\u0107ini namirnica i ve\u0107inu nas ne \u010dini bolesnima. To je bakterija koja po\u010dinje kao spora koja je neaktivna. Nakon \u0161to sporu zagrijete tijekom kuhanja, mo\u017ee se aktivirati i otpustiti toksine<\/strong>. \u0160to hrana dulje stoji na sobnoj temperaturi, to se bakterije vi\u0161e razmno\u017eavaju\u201d.<\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Pro\u010ditajte vi\u0161e: Ovim trikom za \u010das \u0107ete osvje\u017eiti stari kruh<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n

\n\n\n\n

Opasnost se mo\u017ee dogoditi i s mesom i sirom<\/h3>\n\n\n\n

Spore ovih bakterija se ve\u0107inom povezuju uz ri\u017eu i tjesteninu, no mogu se prona\u0107i i u mesu i siru<\/strong>. Spore su posebno rizi\u010dne jer su otporne na toplinu i mogu se samo \u201celiminirati\u201d tretmanom na visokoj temperaturi. Toksini koje spore proizvode ne mogu se uni\u0161titi toplinom.<\/p>\n\n\n\n

Smrt zbog konzumacije \u0161krobne hrane koja je ostavljena na sobnoj temperaturi je rijetka, ali mo\u017ee se dogoditi. Vjerojatnije je da \u0107e konzumiranje nepropisno spremljene hrane izazvati klasi\u010dne simptome trovanja hranom poput povra\u0107anja ili proljeva<\/strong> koji bi trebali nestati za nekoliko dana.<\/p>\n\n\n\n

Zbog toga Aiken preporu\u010duje da ostatke ri\u017ee i tjestenine \u2014 i svu ostalu hranu \u2014 stavite u hladnjak ili zamrziva\u010d \u0161to je prije mogu\u0107e<\/strong> kako biste izbjegli potencijalne probleme.<\/p>\n\n\n\n

\u201cHranu na sobnoj temperaturi ne bi trebali ostavljati dulje od dva sata jer se tada bakterije po\u010dinju razmno\u017eavati\u201d, dodala je Aiken.<\/p>\n\n\n\n

Foto: Canva<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ponekad kad se vratimo ku\u0107i iz restorana ostavimo svoju hranu na kuhinjski pult te ona ostane tamo cijelu no\u0107. Prije nego \u0161to tu hranu pojedemo sljede\u0107i dan potreban je oprez jer bi mogli biti u potencijalnoj opasnosti. U nastavku donosimo koje su to namirnice koje se brzo kvare. Namirnice koje se brzo kvare: ‘Sindrom pohane […]<\/p>\n","protected":false},"author":18,"featured_media":219588,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[6040,6043,6037],"tags":[2628,1596],"class_list":["post-219587","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-hrana-i-pice","category-zdravlje-i-fitness","category-zivot","tag-bolest","tag-savjeti"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219587","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/users\/18"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=219587"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/219587\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media\/219588"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=219587"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=219587"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/womeninadria.com\/bs\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=219587"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}