Imamo recept za brownies od kestena, bez glutena i rafiniranog šećera. Mljac!

Za pripremu ovih browniesa dovoljna je jedna zdjela, možeš koristiti kestenovo brašno ili kesten pire kao osnovnu smjesu. U receptu nisu navedeni orašasti plodovi, ali pola šalice će se odlično uklopiti i kolaču dati dodatnu privlačnost. Brownies od kestena jedni su od najfinijih kolačića i želimo ih pripremiti ovog vikenda!

Brownies od kestena – Sastojci

  • 200 g kestena, kuhanih i oljuštenih ili otprilike 1 šalica kesten pirea (pakiran je u blokovima kao maslac) ili 1 1/2 šalice kestenova brašna
  • 3 velika jaja, sobne temperature
  • 1/4 šalice tople vode
  • 1/2 šalice maslaca ili kokosovog ulja
  • 3/4 šalice sirovog meda
  • 1/2 čajne žlice jabučnog octa
  • 1 žlica vanilije
  • 6 žlica kakaa u prahu
  • 1/4 čajne žlice soli
  • 1/4 čajne žlice sode bikarbone

Pročitajte više: Brownie, ali sa sirom! Birate li vruć ili hladan?


Priprema

  1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva C.
  2. Pripremi kvadratni protvan promjera 20 cm i obloži ga papirom za pečenje tako da su pokriveni i rubovi.
  3. Ako koristiš cijele kestene samelji ih u fini prah.
  4. U procesor za hranu ili posudu za miješanje dodaj jaja, vodu, maslac, zaslađivač, ocat i vaniliju.
  5. Miksaj dok smjesa ne postane glatka i kremasta.
  6. Dodaj kakao u prahu, sol, sodu i dobro promiješaj do teksture slične pudingu.
  7. Izlij tijesto u protvan.
  8. Peci 40 – 45 minuta, dok sredina ne omekša.
  9. Ostavi da se ohladi 15 minuta prije rezanja na kvadrate i posluživanja.
  10. Tekstura ovih kesten Brownieja je vlažna i slična je kolačima, piše miss7zdrava.24sata.hr.

Foto: Canva

POVEZANI ČLANCI

PROČITAJTE JOŠ:

Komentiraj

Unesite svoj komentar!
Ovdje unesite svoje ime

Pročitajte više

- Advertisment -