Omiljene mesne okruglice dobile su svoj zdravi zaokret uz koji u njima možete uživati bez grižnje savjesti, jesti zdravo i održati liniju! Ako vam ovo zvuči odlično, obavezno probajte napraviti ove okruglice od graha i kvinoje.
Povezano:
- Mesna štruca od puretine idealan je zdravi ručak za nekoliko dana!
- Čokoladni muffini s bananom su slastica koju možete jesti bez grižnje savjesti!
- Poduzetnica nam je otkrila svoj omiljeni recept za zdravi kruh
Naše članice ponovo uskaču s inspiracijom za zdrave i ukusne obroke koji su brzo gotovi. Idealno za užurbani tjedan! Voditeljica tima za financijsko praćenje projekta u kompaniji Schneider Electric, Ines Čule, otkrila nam je i svoj drugi recept koji ju spašava kada se poželi utješiti nečim finim u pretrpanim radnim tjednima.
Okruglice koje pravi Ines ne sadrže proizvode životinjskog porijekla, a ni ona sama ne jede meso. No, ove okruglice definitivno ne razočaravaju okusom i teksturom i odlična su zdrava alternativa klasičnim okruglicama. Možete ih poslužiti uz tjesteninu, krumpir ili bilo koji drugi prilog. Ako poželite, možete ih čak staviti i u sendvič.
Ove vam okruglice u frižideru mogu stajati maksimalno dva dana tako da su odlične i za tjedne dok set stvarno u gužvi. Samo ih poslužite uz neki drugi prilog i imate dva različita jela dva dana za redom, uz pola muke. Svojim nutritivnim sastavom zadovoljavaju sve dnevne potrebe za unosom proteina, a i uz to su niskokalorične stoga i se može jesti na gotovo bilo kojoj dijeti.
Okruglice od graha i kvinoje u umaku od rajčice
Sastojci:
- Šalica kuhane kvinoje
- Pola šalice crnog graha iz konzerve
- 2 velike žlice krušnih mrvica
- Malo sjeckanog češnjaka
- Malo sjeckanog ljubičastog luka
- Pelat od rajčice
- Malo origana
Priprema:
- Luk i češnjak popržite pa ih dodajte u blender s kvinojom, grahom, mrvicama i začinima.
- Miksajte sve u blenderu pa od smjese oblikujte okruglice.
- Okruglice pržite 2-3 minute na maslinovom ulju pa ih izvadite.
- U istoj tavi napravite marinara sos tako da pelate prokuhate s origanom pa u njega vratite okruglice.
Okruglice poslužite s integralnom tjesteninom ili salatom. Dobar tek!
Foto: Privatna arhiva
