Kako biste bili zdravi i u formi ne morate gladovati. Donosimo recept Helene Fjorović iz Linee Snelle Zagreb-jug, za zdrave i ukusne kiflice od pira koje će zadovoljiti svako nepce!
Pripremite potrebne sastojke
Za ove fine kiflice od pira treba vam:
▸600 g pirovog brašna
▸200 g kiselog vrhnja 12%
▸200 ml mlijeka
▸1 mala žličica stevije
▸100 ml kokosovog ulja
▸1 instant kvasac
▸1 prašak za pecivo
▸1 žličica himalajske soli
Postupak izrade
Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol. Dodajte kokosovo ulje i vrhnje.
Mlako mlijeko pomiješajte sa stevijom i kvascem pa dodajte smjesi i umijesite glatko tijesto. Preporuča se korištenje miksera sa spiralnim batilicama.
Od dobivene smjese formirajte kiflice koje zatim trebaju stajati 15ak minuta. Premažite ih žumanjkom i prema želji pospite sezamom, kimom ili nekim drugim začinom.
Ako kiflice radite djeci možete ih napuniti s hrenovkama koje oni obožavaju. Jednu hrenovku u tom slučaju rasporedite u dvije kiflice.
Pecite u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva otprilike 15 minuta.
Ako ste u programu smanjivanja tjelesne težine, nikako ih nemojte jesti poslije 14 h i pripazite na količinu.
Dobar tek!
Foto: Unsplash, Linea Snella
