Uvijek popularne palačinke moguće je napraviti na toliko različitih načina da ne znate odakle biste krenuli. Mi vam savjetujemo da krenete od početka i napravite ih sve, a danas vam donosimo tri jednostavna recepta za fine palačinke u boji. Krenite s vama najljepšom.
Ružičaste palačinke
Ova prekrasna boja dobiva se zahvaljujući cikli, a autorica recepta savjetuje ove palačinke poslužiti uz džem od jagoda, svježe jagode i jogurt. Najdraže su joj kao nedjeljni doručak.
Sastojci:
1 šalica bilo kojeg brašna
1,5 šalica mlijeka
3 jaja
1 sirova, oguljena cikla
0,5 žličice soli
1 žlica kokosovog ili smeđeg šećera
8 kapi stevije
maslac za prženje
Priprema:
Sve navedene sastojke (osim maslaca) izmiješajte mikserom ili kuhačom dok tijesto ne postane u potpunosti glatko. U tavi rastopite malo maslaca i na njemu pecite tanke palačinke.
Ovaj jednostavan recept dostatan je za deset palačinki, a umjesto stevije možete iskoristiti i med.
Pročitajte više: Kako napraviti najukusnije američke palačinke?
Zelene palačinke
Ovo nije slatka palačinka, no budite uvjereni da je jednako ukusna. Autorica recepta ove palačinke voli jesti prije treninga jer joj pružaju potrebnu dozu energije.
Sastojci:
150 grama špinata (smrznutog ili svježeg)
2 dl cjelovitih zrna zobi
6 dl zobenog mlijeka
4 dl zobenog brašna
1 žličica praška za pecivo
3/4 žličice soli
Priprema:
Prvo pomiješajte suhe sastojke.
Ako koristite smrznuti špinat, prvo ga zagrijte u mikrovalnoj pećnici. Pomiješajte špinat i mlijeko zagrijano na sobnu temperaturu. Ako je špinat koji koristite svjež, poslužite se mikserom.
Umutite suhe i mokre sastojke. Ostavite smjesu u hladnjaku najmanje sat vremena.
Tavu stavite na srednje jaku temperaturu i dodajte malo ulja. Kad se tava zagrije, dodajte smjesu za palačinke, a svaku pecite 1-2 minute.
Ovaj je recept pogodan za vegane.
Pročitajte više: Antioksidans u palačinkama? Recept s Matcha prahom
Plave palačinke
Svi smo čuli kako je ljudima najmanje primamljiva plava hrana, no ove plave veganske palačinke u boji mora izgledaju neodoljivo. Plavu boju ovim palačinkama daje plava spirulina, poznata po svojim protuupalnim svojstvima, a za ovaj recept neće vam trebati ni šećer ni sol.
Sastojci:
300 g samodizajućeg brašna
1 žličica praška za pecivo
3 žličice plave spiruline
1 jušna žlica ekstrakta vanilije (bez šećera)
400 ml kokosovog mlijeka
Priprema:
Sve navedene sastojke umutite dok ne dobijete gustu, glatku smjesu. U teflonsku tavu dodajte dvije jušne žlice tijesta i kuhajte 3 minute na svakoj strani.
U slast!
Foto: Canva
