Nemate ideja za Valentinovo? Neki kažu da ljubav ide kroz želudac, pa zašto ne biste dan zaljubljenih proslavili ukusnom hranom? Kuhanje zajedničke večere može biti zabavna aktivnost povezivanja. Ako jedan od vas preferira kuhati, večeru može preuzeti iskusniji i voljniji između vas dvoje. Drugi ili druga može se pobrinuti za piće, desert i/ili pranje posuđa. Usprkos nastojanju i planu kuhanja večere, ne želite provesti previše vremena u kuhinji, a potrebne su vam jednostavne ideje za večeru? Ovih nekoliko recepata sigurno će skratiti vrijeme kuhanja, a povećati vrijeme druženja i uživanja.
Curry s piletinom
3 žlice maslinovog ulja
2 pileća prsa (koja su narezana na manje komade)
sol i papar
1 glavica velikog luka
4 češnja češnjaka
1 crvena čili paprika
malo nasjeckanog đumbira
1 žlica garam masale
1 konzerva rajčice
96 g kokosovog mlijeka
64 g maslaca
Priprema:
U tavi zagrijte 2 žlice maslinovog ulja. Začinite meso solju i paprom. Meso pecite 5 minuta pa ga prebacite na tanjur. Dodajte 1 žlicu maslinovog ulja i nasjeckanog luka. Luk na laganoj vatri ostavite da se karamelizira 6-8 min. Dodajte Čili papriku i đumbir. Pazite da sastojci ne zagore te stavite garam masalu i sol. Kuhajte 1 minutu. Dodajte konzervu rajčice, kokosovo mlijeko i maslac. Miješajte dok sastojci ne postanu homogena smjesu, pa dodajte piletinu i kuhajte 6 do 8 minuta. Poslužite s rižom.
Pročitajte više: Pokloni za Valentinovo za nju i njega!
Ljuta tjestenina s votkom
32 g maslinovog ulja
1 luk
4 češnja češnjaka
1 žličica origana
1-2 žličice čili začina
64 g paste od rajčice
60 ml votke
96 g pesta
sol i papar
128 g vrhnja za kuhanje ili kokosovog mlijeka
450 g tjestenine po izboru
3 žlice maslaca
43 g parmezana
32 g bosiljka
Priprema:
Maslinovo ulje zagrijte u tavi na laganoj vatri. Dodajte nasjeckani luk, češnjak i origano. Neka se luk karamelizira 5 minuta. Dodajte pastu od rajčice i čili začin, pa kuhajte 4-5 minuta, tj. dok smjesa ne postane gusta. Dodajte votku i kuhajte još 2 minute. Potom, pomiješajte sve s pestom i vrhnjem za kuhanje.
Tjesteninu skuhajte prema instrukcijama na kutiji/vrećici. Sačuvajte 350 ml vode u kojoj se kuhala tjestenina.
U sos dodajte tjesteninu, sačuvanu vodu od tjestenine i maslac. Miješajte dok se maslac ne otopi. Dodajte parmezan i bosiljak.
Pročitajte više: Originalni pokloni naših članica kojima ćete razveseliti svoje voljene na Valentinovo
Odrezak i krumpir s peršinom
3 velika bijela krumpira (narezani na male komadiće)
2 žlice maslinovog ulja
1 češanj češnjaka
nasjeckani peršin
2 svinjska odreska
1 žličica crnog papra
malo maslaca
salata za prilog
Priprema:
Krumpir dvije minute kuhajte u vodi, pa uklonite vodu. Maslinovo ulje zagrijte u tavi i dodajte krumpir. Pecite ga 20 minuta na laganoj vatri, zatim dodajte nasjeckani češnjak i pecite 1 minutu. Na kraju začinite peršinom i solju.
Dok se peče krumpir, odreske začinite uljem i paprom. Odrezak pecite koliko dugo želite, tj. kolik jako volite da bude pečen.
Foto: Canva
