Svi volimo punjene paprike. Pored sarme, radi se o najpoznatijem hrvatskom jelu. Postoji onaj uobičajeni recept, koji se redovito radi u našim domovima, a postoje i malo odvažnije verzije. Jedna od takvih je i pečena punjena paprika, recept koji je podijelila Coolinarka. Ovo nesvakidašnje jelo može poslužiti kao prilog drugim jelima ili pravi ručak.
Pročitajte više: Pečene punjene paprike – obožavani ljetni klasik na nešto drugačiji način!
Sastojci:
- 6-8 pečenih paprika
- 500g mljevenog mesa
- 100g sira
- 1 glavica crnog luka
- 2 glavice bijelog luka
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice papar
- 3 žlice sitno nasjeckanog peršina
Pročitajte više: Treba vam posni recept? Ove posne punjene paprike oduševit ćea i mesojede
Priprema:
Očistite pečene paprike. Pored u loncu popržiti jednu glavicu luka i mljeveno meso dok ne omekša. Dodati sol, papar i drugu glavicu luka te maknuti s vatre. Vilicom gnječite sir i peršin te dodajte u smjesu. Napunite paprike i posložiti u kalup za pečenje. Prije ga namastite. Višak mesa rasporedite oko paprika i sve skupa pecite 25 minuta dok se ne zapeče.
Foto: Unsplash/ Sigmund
