Palačinke, omiljeno jelo, toliko primamljivo da ih zna pripremiti gotovo svatko, a mnogima je to prvi naučeni recept. Ekonomski analitičar Vuk Vuković je strastven kuhar koji nam je otkrio savršenu kombinaciju špinata i palačinki koje možete pripremiti za ručak ili bilo koje drugo glavno jelo. Recept za zelene palačinke ne može biti jednostavniji, a vaše će nepca uživati. Poznajete li uopće osobu koja ne voli – palačinke?!
Pročitajte više: Matija i Vuk imaju karijere, obitelji, ali i strast prema kuhanju, otkrili su nam zašto toliko uživaju u pripremi jela!
Sastojci
- Jaja
- Mlijeko
- Brašno
- Prstohvat soli
- Prstohvat šećera
- Mineralna voda
- Špinat
Pročitajte više: Palačinke iz pećnice koje će vas osvojiti na prvi okus!
Priprema
Napravite standardnu smjesu za palačinke i dodajte špinat kojeg ste prethodno izmiksali u sokovniku. Špinat će palačinkama dati zelenu boju.
Pecite ih na nauljenoj i vrućoj tavi s obje strane.
Nakon što ste ispekli, palačinke možete složiti s namazom od kombinacije kiselog vrhnja, svježeg sira i oraha, koji upotpunjuje okus i pretvara ovo jednostavno jelo u pravi mali gastronomski užitak. Vuk Vuković napravio je zelene palačinke spojivši naizgled nespojivo – povrće i slatke palačinke. Ali ne zaboravimo da uživati u palačinkama možemo na tisuće načine te da jednako dobro idu sa slatkim namazima kao i sa slanim nadjevima ili sastojcima.
Svakako ćemo pratiti Vuka za još savjeta jer pretvoriti desert u glavno jelo nije mala stvar!
Pročitajte više: Palačinke su se jele još u kamenom dobu, a evo i ostalih zanimljivosti o omiljenoj slastici!
Hoćete li isprobati ovaj jednostavan recept za savršen obrok?
Foto: Privatna arhiva
