Nakon napornog dana na poslu više nemate ideja za večeru? Donosimo vam tri ideje za brzu, jednostavnu večeru koja će oduševiti sve ukućane, a neće vam oduzeti previše vremena za pripremu.
Pročitajte više: 3 ukusne, brze i zdrave večere za manje od 30 minuta
Piletina s maslacem
Ukusna i sočna pileća prsa izvrsno će se uklopiti s maslacem i začinima za jednostavnu, brzu večeru koja nije pretjerano teška, ali je veoma zasitna.
Sastojci
- 400 g pilećih prsa
- brašno
- malo maslinovog ulja
- 3 žlice maslaca
- 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina
- 2 žlice provansalskog začinskog bilja (origano, timijan, majčina dušica, ružmarin)
- 3 režnja češnjaka
- žličica meda
- sol, papar
- korica jednog limuna
Priprema
Pileća prsa narezati na komade željene veličine. Staviti ih u dublju posudu, posuti brašnom i dodati malo soli. Promiješati i složiti na lim za pečenje obložen masnim papirom. Meso nakapati s malo maslinovog ulja i peći na 220 stupnjeva dok ne porumeni.
U tavi otopiti maslac, dodati nasjeckani češnjak i kratko popržiti. Zatim dodati peršin, začine po želji, med, sol i papar i naribanu koricu limuna. U to staviti pečenu piletinu i dobro promiješati. Poslužiti uz njoke, pečeni krumpir ili rižu.
Pročitajte više: 3 brze i zdrave večere s Instagrama
Varivo od slanutka
Ovo varivo nevjerojatno je lagano tako da će se izvrsno uklopiti kao kasna večera. Može se poslužiti kao toplo i hladno, a zbog jednostavnosti pripreme neće vam oduzeti više od pola sata vremena.
Sastojci
- konzerva slanutka (400 g)
- 2 veće mrkve
- jedna tikvica
- 4 vrhom pune žlice graška
- jedna glavica crvenog luka
- mljevena crvena paprika
- peršin
- sol, papar
Priprema
Nasjeckani luk pirjati dok ne postane staklast. Zatim luku dodati nasjeckanu mrkvu i tikvicu i još kratko pržiti. Dodati dovoljno vode da prekrije povrće pa kuhati desetak minuta. Začiniti solju, paprom i crvenom paprikom. Dodati još malo vode, slanutak i grašak i kuhati dok povrće nije skuhano. Na kraju dodajte sitno sjeckani peršin.
Pročitajte više: 5 prijedloga za brzu i zdravu večeru
Mini pite od sira
Ove male pite pripremaju se zaista brzo, a nevjerojatno su hrskave i sočne. Za pripremu je potrebno svega nekoliko minuta, a dok se peku u pećnici, možete se posvetiti drugim aktivnostima.
Sastojci
- 500 g svježeg sira
- 500 g kora za pite
- 200 g kiselog vrhnja
- 100 ml ulja
- 100 ml gazirane mineralne vode
- žličica soli
Priprema
Pomiješati sir, vrhnje, 50 ml ulja i sol. Kore prerezati na pola po duljini. Premazati ih pripremljenom smjesom, a zatim zamatati oko štapića za ražnjiće. Pritisnuti krajeve pite na ražnjiću tako da izgleda “nagužvano”, a zatim pažljivo ukloniti štapić. Pite poslagati jednu do druge na namašćeni lim za pečenje. Pomiješati gaziranu vodu s 50 ml ulja i polovicom te smjese premazati pite. Peći 20 minuta na 200 stupnjeva, zatim premazati ostatkom gazirane vode i ulja i peći još 15 minuta na istoj temperaturi.
Uz ove ideje za brzu i ukusnu večeru neće vam ponestati inspiracije za kuhanje. Recepti su jednostavni su za pripremu i neće vam oduzeti previše vremena. Dobar tek!
Foto: Unsplash/Pablo Merchan Montes
